Куриная грудка, фаршированная грибами

Name: куриная грудка, фаршированная грибами
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриная грудка — 2 шт.; Грибы — 200-300 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сыр — 75-100 г; Яйца — 1 шт.; Мука — 2-3 ст.л.; Сухари панировочные — 3-4 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец молотый — 2-3 Щепоток; Растительное масло — 100 мл

Рецепт от rurne

Простой рецепт мяса
Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 398 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Вкусное блюдо, которое можно подавать и как горячее - с гарниром, и в качестве холодной закуски. А готовится это блюдо очень просто.

Рецепт куриной грудки, фаршированной грибами

Фото куриной грудки, фаршированной грибами.

Как приготовить

Грибы нарезать на небольшие кусочки и на небольшом количестве растительного масла жарить до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Почистить лук и нарезать мелкими кубиками. Добавить к грибам на сковородку, посолить и поперчить. Жарить до готовности.
Обжаренные грибы с луком выложить в миску, остудить. Добавить к ним натертый на терке сыр. В процессе готовки сыр растает и хорошо соединит начинку.
Если у вас куриная грудка с косточкой - отделите филе. Помоем филе и подсушим. Из одной грудки у меня получится 4 кусочка для фаршировки. Берем кусочек филе и прорезаем в нем карман.
Заполняем карман начинкой, хорошо ее утрамбовывая. Края грудки после фаршировки закалываем зубочистками.
Насыпаем в одну тарелку муку, в другую - сухари. В третьей взбиваем яйцо. Обваливаем фаршированную грудку в муке.
Затем со всех сторон обмакиваем в яйцо.
И обваливаем в сухарях. Откладываем на сухую поверхность и точно так же повторяем процесс со всеми остальными кусочками.
Хорошо разогреваем в довольно глубокой сковороде растительное масло и обжариваем фаршированные грудки со всех сторон до красивого цвета. Жарим на среднем огне.

На заметку

Из таких обычных продуктов, как куриная грудка и грибы в домашних условиях можно приготовить вкусное ресторанное блюдо. Я расскажу вам, как приготовить куриную грудку, фаршированную грибами. Это блюдо можно подавать и холодным, и горячим. Поэтому приготовить его можно задолго до приходя гостей. Оно хорошо смотрится в качестве холодной закуски, чтобы разнообразить мясную нарезку. Для этого аккуратно нарежьте готовую грудку ломтиками. А чтобы подать грудку к гарниру, просто на пол часа поставьте ее в горячую духовку. Перед вами рецепт - куриная грудка, фаршированная грибами с фото. Надеюсь, что вам все будет понятно и блюдо получится вкусным.

Рецепт из коллекции: Рецепт мяса • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.

Ингредиенты на пять порций

Куриная грудка — 2 шт.
Грибы — 200-300 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Сыр — 75-100 г
Яйца — 1 шт.
Мука — 2-3 ст.л.
Сухари панировочные — 3-4 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец молотый — 2-3 Щепоток
Растительное масло — 100 мл

Как приготовить жареную куриную грудку под соусом бешамель

Мясо

Панировочные сухари 100 г • Куриная грудка 700 г • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 2 стак. • Шампиньоны 200 г • Лук-порей 1 шт....

Жареная куриная грудка под соусом бешамель

Куриная грудка со шпинатом и сыром чеддер

Рецепт куриной грудки со шпинатом и сыром чеддер с фото

Мясо

грудка куриная 2 шт. • шпинат 200 г • чеддер 150 г • грецкий орех 100 г • чеснок (сушеный) 1 ч.л. • розмарин 4 веточка • масло оливковое 2 ст.л. • специи 1 по вкусу...

Рецепт курицы по-царски, фаршированная блинами пошагово

Мясо

Фаршированная курица по-царски - красивое и очень вкусное блюдо для любого праздничного стола. Особенно с зелеными блинами....

Видео

Отварная куриная грудка - отлично блюдо для будничного обеда, универсальный ингредиент для салатов. Подается с любым гарниром. Готовится легко и недолго. Самый простой способ отварить куриную грудку!...

Фаршированная курица

Мясо

курица 1400 г • шампиньоны 200 г • печень куриная 200 г • картофель крупный 2 шт. • луковица большая 1 шт. • молоко 150 г • масло топленое 2 ст.л. • базилик сушеный 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • мускатный...

Бризоль с грибами

Мясо

Простое в приготовлении, но сытное и очень вкусное блюдо для семейного обеда. Бризоль представляет собой тонкий яичный блин со слоем фарша и грибов внутри....

Куриная грудка, фаршированная грибами

Как приготовить

На заметку

Ингредиенты на пять порций

Видео

Комментарии