Баклажаны по-македонски

Рецепт от blinnikova_83
  • Простой рецепт овощей
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус - неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок - это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня.

Рецепт баклажанов по-македонски

Фото баклажанов по-македонски.

Как приготовить

  1. Итак, для начала подготовим помидоры. Я обычно ошпариваю их кипятком и снимаю кожицу. После этого измельчаю в блендере, н о можно прокрутить несколько раз через мясорубку.

  2. 2. Перекрученные помидоры ставим на огонь и доводим до кипения, добавив измельченный чеснок и растительное масло.

    баклажаны по-македонски. Шаг 2
  3. 3. Теперь приступаем к баклажанам: почистите овощ, нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле с двух сторон.

    баклажаны по-македонски. Шаг 3
  4. 4. Теперь смажьте их чесноком и рубленной зеленью петрушки. После - сложите аккуратно в огнеупорную посуду и залейте все томатным соусом. Добавьте по вкусу приправы.

    баклажаны по-македонски. Шаг 4
  5. 5. Ставим в духовой шкаф наши баклажаны, сбрызнув немного уксусом. Запекаем около получаса и подаем как самостоятельное блюдо, полив верх соусом.

    баклажаны по-македонски. Шаг 5

На заметку

Все не решалась приготовить баклажаны по-македонски в домашних условиях, но вот рискнула. Результатом осталась очень довольна, поскольку такое блюдо внесло разнообразие в нашу привычную пищу. Как оказалось, даже из таких легких продуктов можно приготовить весьма вкусное блюдо.

Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на четыре порции

  • Баклажан — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль и перец — По вкусу
  • Уксус — 50 г
  • Растительное масло — 50 г

Комментарии

4.4 / 5
saldalal
saldalal

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Арина Аракелян
Арина Аракелян

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Познякова Саша
Познякова Саша

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ithugac
ithugac

Здравствуйте все! Только что я приготовила http://recipelab.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannye-baklazhany. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Тася Комашко
Тася Комашко

Здравствуйте blinnikova_83!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Секушенко Кира
Секушенко Кира

Спасибо за рецепт баклажанов по-македонски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

aska95
aska95

Очень популярно все расписано. Спасибо.

miteric
miteric

Blinnikova_83, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

tongo1999
tongo1999

По совету коллеги приготовила этот баклажаны по-македонски.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Демичева Софья
Демичева Софья

Blinnikova_83, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от баклажанов по-македонски!

Еловская Зина
Еловская Зина

Теперь это мой любимый баклажаны по-македонски.

ekisteas1975
ekisteas1975

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем баклажаны по-македонски пробовать))))

tinka
tinka

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Рыбников Лера
Рыбников Лера

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

inedede1995
inedede1995

Очень очень вкусно!
Делала баклажаны по-македонски накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

nadezhda
nadezhda

Это мой самый любимый рецепт баклажанов по-македонски, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))