Тушеные баклажаны
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
Фото тушеных баклажанов.
Как приготовить
-
Баклажан порезать сначала на кружочки, а затем каждый кружочек разрезать на 4 части.
-
Лук порезать полукольцами.
-
Морковь порезать соломкой.
-
В одной сковороде на разогретом подсолнечном масле обжарить лук с морковью. В это время на другой сковороде на разогретом масле обжарить баклажаны. Овощи обжаривать примерно 10-15 минут.
-
Порезать один зубчик чеснока тонкими пластинками и добавить к луку и моркови.
-
Затем смешать лук, чеснок, морковь и баклажаны в одной сковороде. Накрыть крышкой и тушить 7 минут.
-
Порезать помидор небольшими кубиками, а болгарский перец соломкой,
-
добавить их к остальным овощам.
-
Добавить к овощам 2 столовые ложки томатной пасты, все перемешать и накрыть крышкой.
-
Из банки с фасолью слить воду и положить фасоль в сковороду к овощам. Тушить еще 5 минут.
-
Выложить овощи в тарелку, выдавить 2 зубчика чеснока, перемешать все.
-
Приятного аппетита!
-
Рецепт "Тушеные баклажаны" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Фасоль консервированая 1 банка
- Чеснок 3 зубчика
- Масло подсолнечное 4 ст. л
Баклажаны в сметане
Овощи
Комментарии
И как у тебя все получается???
Зина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Это не тушеные баклажаны, это просто бомба!!!
Я готовила тушеные баклажаны на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тушеные баклажаны даже гости заказывают!!
Очень давно приметила этот рецептик тушеных баклажанов.
Получилось просто чудесно!
Зина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Супер!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Есть рецепт тушеных огурцов, девочки уже готовили.
Чудесный рецепт тушеных баклажанов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо большое!!!
очень понравилось тушеные баклажаны,легко и просто.
Искренне спасибо, Зина.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Зина, аппетитно - чудо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тушеных баклажанов.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сегодня приготовила тушеные баклажаны!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Теперь это мой любимый тушеные баклажаны.
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тушеные баклажаны - очень вкусно!!!
По совету коллеги приготовила этот тушеные баклажаны.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Баклажаны с грибами
Овощи