Баклажаны с дымком
Рецепт от adelafuerte
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, Семейный праздник
Фото баклажанов с дымком.
Как приготовить
-
Печем баклажан на газовой горелке до мягкости. Я делаю это, используя рассекатель, однако, до появления рессекателя, клала баклажан прямо сверху на железные подставки над включенной горелкой, время от времени поворачивала, чтобы овощ пропекся со всех сторон.
-
Очищаем баклажан от шкурки (не надо бояться, если он немного с какой-то стороны подгорел - это не помешает, наоборот! Тем более, что горелая кожура все равно выбрасывается.) Добавляем майонез и специи, размалываем блендером в кашицу.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажан 1 шт.
- майонез 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- базилик свежий по вкусу
- паприка сладкая по вкусу
- чеснок 1 зуб.
Баклажаны с курицей
Овощи
Комментарии
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Мы тоже недавно первый раз делали баклажаны с грибами.
Очень люблю баклажаны с дымком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я обязательно на днях попробую твой вариант баклажанов с дымком
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела баклажаны с дымком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Adelafuerte, большое спасибо за рецепт баклажанов с дымком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Баклажаны в томате
Овощи