Вареная кукуруза
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Авторская
В моем детстве вареную кукурузу продавали бабульки-торговки на улице. А дома изредка ее варила бабушка. Варила долго и упорно, по несколько часов, но никогда она не была супер-вкусной. Когда я переехала в Алматы, очень была удивлена, насколько вкусна оказалась продаваемая там кукуруза. Молочная, мягкая, сочная - одно удовольствие. Узнав год назад, что кукуруза варится всего полчаса, я, честно говоря, открыла для себя Америку:) Сегодня мы с вами будем варить кукурузу дома. Весь процесс займет совсем немного времени. А сил - еще меньше.
Фото вареной кукурузы.
Как приготовить
-
Кукурузу лучше брать молодую, от этого зависят ее вкусовые качества. Масло можно совсем не брать. Я люблю сливочные оттенки вкуса, а вот мой супруг к этому привкусу относится отрицательно.
-
Кукурузу очищаем от листьев и внутреннего ворса, споласкиваем водой
-
Кладем кукурузу в кастрюлю с толстым дном, наливаем холодной воды, чтобы вся кукуруза была покрыта водой и ставим на плиту.
-
Как только вода закипит - отмеряем 30 минут, немного убавляем огонь и ждем.
-
ВАЖНО! Кукурузу в процессе варки не в коем случае не солить, иначе она станет "деревянной".
-
Если у вас нет большой толстостенной кастрюли, вы можете просто поломать початки пополам. Время их варки не изменится.
-
По истечение 30 минут вилкой прокалываем в кукурузе зёрна, чтобы понять, готова ли наша кукуруза. Если не готова - оставляем ее в воде еще на 5-10 минут. Чем крупнее початки, тем, соответственно, больше может получиться время варки.
-
Сливаем воду из кастрюли, посыпаем всю кукурузу солью, хорошо встряхиваем початки.
-
Если вы хотите получить сливочный вкус - смажьте каждый початок кусочком сливочного масла.
-
Горячая и сочная кукуруза готова! Зовите скорее всю семью и вспоминайте вкус детства!
Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Легкие рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Кукуруза в початках
- Соль
- Масло (по вкусу)
Макса — печень налима вареная
Печень
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вареную кукурузу.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вареную кукурузу на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Galya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рецепт в закладки, также как и сахарная кукуруза на зиму.
Galya, вареную кукурузу я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я делала вареную кукурузу, мне понравилось.
Даже сестре, которая вареную кукурузу не любит,понравилось!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Приготовила вареную кукурузу.
Обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт вареной кукурузы, galya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
А я думала разбираюсь в приготовлении вареной кукурузы:D:D, а здесь такое:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо, galya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Буженина, вареная в пакете
Мясо