Крыло индейки фаршированное печенью и айвой
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Авторская
Необычное блюдо из крыла индейки, печени и айвы. Готовь и радуй семью!
Если у вас в холодильнике осталось крыло индейки, из него можно приготовить ужин для семьи. Притом необычный и сытный. А именно - нафаршируйте крыло куриным фаршем, печенью, айвой. Будет вкусно, обещаю!
Фото крыла индейки фаршированное печенью и айвой.
Как приготовить
-
Отделите мясо от кости, не повреждая кожи. Удалите кости.
-
Лук порежьте кубиками, обжарьте до золотистости в растительном масле.
-
Печень и одну айву нарежьте кусочками, добавьте к луку.
-
Насыпьте куркуму, имбирь, соль, смесь перцев. Обжаривайте еще несколько минут, после чего снимите с огня и охладите.
-
Смешайте фарш с печенью и айвой, добавьте часть специй, два измельченных зубчика чеснока.
-
Посолите, поперчите внутреннюю сторону крыла. Заколите один край крыла зубочисткой и заполните его внутри фаршем. Со всех сторон фаршированное крыло заколите или зашейте.
-
Обмажьте крыло растительным маслом, солью, оставшимися специями.
-
Порежьте на дольки остальную айву. Чеснок почистите, не убирая последний слой шелухи. Срежьте корешки, срежьте также низ головки. Срезанную нижнюю часть чесночных головок не выкидывайте.
-
Дно посуды для запекания смажьте растительным маслом, положите нижние части чеснока срезом вверх - на эту подложку поместите крыло.
-
Вокруг разложите айву, чесночные головки срезом вниз, посыпьте все тимьяном.
-
Выпекайте в духовке, разогретой до 240 градусов, 20 минут - до появления красивой корочки.
-
Затем добавьте полстакана воды, накройте фольгой, уменьшите температуру до 180 градусов и продолжите готовку еще 40 минут.
-
После дайте крылышку отдохнуть под фольгой 10 минут.
-
Подавайте, выложив на блюдо крыло, айву и чеснок.
-
Для соуса на сковороде обжарьте муку, влейте образовавшийся в форме сок и кипятите до загустения, затем соус процедите.
-
На гарнир хороши крупы - гречка, чечевица, рис.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
- Крылья индейки - 400 г
- Лук репчатый - 140 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Печень индейки - 100 г
- Айва - 260 г
- Куркума - 10 г
- Имбирь - 5 г
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Куриный фарш - 150 г
- Чеснок - 100 г
- Тимьян, чабрец - 5 г
- Мука - 1 ст.л.
Печень индейки в сметане
Печень
Комментарии
Ulilen, очень интересный вариант крыла индейки фаршированное печенью и айвой.:)
Ulilen, огромное спасибо за крыло индейки фаршированное печенью и айвой!
Получилось с первого раза.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Попробуйте плов с айвой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Ulilen, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Ulilen, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить крыло индейки фаршированное печенью и айвой по этому простому рецептику.
Брависсимо!
Отличный вариант приготовления крыла индейки фаршированное печенью и айвой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Я, как большая любительница крыла индейки фаршированное печенью и айвой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне крыла индейки фаршированное печенью и айвой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Буду смело готовить крыло индейки фаршированное печенью и айвой на праздники!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить крыло индейки фаршированное печенью и айвой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мои гости требовали добавки)))
Иду пробовать…
Плов из индейки с айвой
Плов