Печень баранья в сметане
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 593 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем понравится.
Фото печени баранья в сметане.
Как приготовить
-
Баранью печень промываем водой, высушиваем, вырезаем все протоки и удаляем пленки. Затем нарезаем печень на полоски.
-
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезам полукольцами. Отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом и немного обжариваем.
-
Полоски печени обваливаем в муке.
-
И отправляем ее на сковороду к луку. Обжариваем несколько минут до золотистой корочки со всех сторон.
-
В небольшой миске смешаем воду, сметану, соль и перец. Заливаем этим соусом печень, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 10-15.
-
Готовую баранью печень в сметане подаем к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам или гречке и украшаем зеленью.
На заметку
Баранья печень настоящий деликатес, очень вкусный, если правильно приготовить. Она намного нежнее и мягче говяжьей и свиной печени и готовится быстро. Вы легко справитесь с этим блюдом, так как у вас есть рецепт, который подскажет, как приготовить печень баранью в сметане. Сочная, с ярко выраженным и насыщенным вкусом, баранья печень подойдет к любому гарниру, и у вас будет отличный ужин.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Баранья печень — 400 г
- Сметана — 100-150 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Печень индейки в сметане
Печень
Комментарии
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вот и приготовила печень баранья в сметане!
Обалденно красиво получилось!
В выходные сделала печень, тушенную в сметане по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Ух ты! Как красиво и просто!
Как вкусно! Я полюбила печень баранья в сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень своевременно выставлен рецепт. lena92, Спасибо!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю печень баранья в сметане)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Приготовила печень баранья в сметане — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Lena92, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо, очень понравилось оформление печени баранья в сметане!
Печень куриная в сметане
Печень