Свиная печень в сметане в мультиварке
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Авторская
Блюдо получается нежное, сочное, а сметанный соус смягчает вкус печени
В свиной печени большое содержание питательных и полезных веществ, но не забываем, что она накопитель токсических веществ и внутреннего жира, поэтому, в употреблении ее надо проявлять чувство меры.
Фото свиной печени в сметане в мультиварке.
Как приготовить
-
Лук нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в МВ на 3-5 мин на режиме "жарка", можно добавить немного растительного или сливочного масла для его обжарки, но я не добавляю.
-
Печень промываем и нарезаем на порционные кусочки.
-
Отправляем печень в МВ, солим, перчим и обжариваем около 5 минут вместе с луком на режиме "жарка" (важно, не жарить слишком долго, чтобы печень свиная в МВ не стала жесткой).
-
В то время пока обжаривается печень, подготавливаем ингредиенты для сметанного соуса: сметана, горчица, мука.
-
Небольшое количество муки соединить со сметаной и тщательно перемешать. Добавить немного горчицы.
-
Выливаем сметанный соус в МВ. Добавляем немного горячей воды или куриного бульона. Режим "тушение" на 1 ч (это мое стандартное время), но я думаю, что и 30 мин вполне хватит для тушение печени.
-
Блюдо готово. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты на шесть порций
- Печень свиная - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сметана - 5 ст.л.
- Горчица - 2 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
Печень говяжья в сметане
Печень
Комментарии
Спасибо!
свиная печень в сметане в мультиварке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Готовила свиную печень в сметане в мультиварке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
+++,
муж в восторге))))))))))))
Для разнообразия часто готовлю печень, тушенную в сметане recipelab.ru/goryachee/pechen/pechen-tushennaya-v-smetane, получается вкусно и быстро.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вчера был день свиной печени в сметане в мультиварке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Мои гости требовали добавки)))
Надо попробовать
Леонидовна, рецепт замечательный, спасибо!
Я свиную печень в сметане в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Печень индейки в сметане
Печень