Печенка на сковороде
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Обжаренная печень - это не только вкусное блюдо, но и полезное питание. Запоминаем рецепт печенки на сковороде, если вы хотите питаться правильно.
Фото печенки на сковороде.
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты.
-
В сотейник выливаем масло подсолнечное 3 ст. л. Добавляем 3 ст. л. воды. Выкладываем фасоль. Когда все немного потушится, сверху добавляем сливочное масло.
-
Добавьте тимьян и соль к фасоли, тушите все минут 10. Тем временем промойте печень, порежьте на кусочки. Заранее порежьте полукольцами лук.
-
Обжариваем печень на сковороде недолго, пару минут. Добавляем лук.
-
Поливаем печень бальзамическим уксусом. И хорошенько посолите.
-
Добавляем фасоль, все перемешайте. Тушите еще пару минут.
-
В конце добавьте измельченную зелень. Поперчите. Выключите огонь. Наша печенка на сковороде готова. Можно подавать и приятного аппетита!
На заметку
Люблю готовить данное блюдо по выходным, да и гостям оно нравится. Для приготовления печенки на сковороде лучше всего брать говяжью печень, она очень мягкая и нежная. Фасоль вида лобио очень хорошо сочетается с печенью, оттеняет ее, придает свежесть и мягкость. А подавать блюдо можно с красным вином. Смотрим рецепт.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Рецепты на сковороде.
Ингредиенты на четыре порции
- Печень — 300 г
- Стручковая фасоль — 300 г
- Лук красный — 1 шт.
- Бальзамический уксус — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 25 г
- Подсолнечное масло — 4 ст.л.
- Тимьян — 1 Щепотка
- Петрушка, кинза — 100 г
Печень в сметане на сковороде
Печень
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
И как у тебя все получается???
Сегодня приготовила, получилось печенку на сковороде не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я никогда не готовила печенку на сковороде — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Девочки посоветовали новый рецепт печенки гриль. Очень хочется попробовать.
Готовила печенку на сковороде Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Valter_99, рецепт замечательный, спасибо!
Хороший рецептик! :)
Valter_99, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сделала печенку на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Телячья печенка по-берлински
Печень