Вкусные домашние пельмени с нестандартной начинкой из гусиной грудки, гречневой крупы и обжаренных овощей. Отличный сытный обед!
Подготавливаем продукты. Гречку отвариваем до готовности, для начинки потребуется 100 г отварной крупы.
В чашку разбиваем яйца. Добавляем 1 ч. л. соли. Взбиваем.
Добавляем молоко и 3 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Оставляем на 30 40 минут, прикрыв чашку пищевой пленкой.
Готовим начинку. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на мелкой терке.
Овощи выкладываем в сковороду. Обжариваем овощи на растительном масле (2 ст. л.) 3 минуты. Остужаем.
Гусиную грудку нарезаем на куски.
Гусиное мясо пропускаем через мясорубку.
Пропускаем через мясорубку отварную гречневую крупу.
Пропускаем через мясорубку обжаренные овощи.
Хорошо перемешиваем пропущенные через мясорубку ингредиенты. Солим. Еще раз хорошо перемешиваем.
На рабочей поверхности раскатываем тесто в виде тонкой лепешки. Стаканом вырезаем кружки (можно воспользоваться формой-вырубкой для печенья).
На кружки теста выкладываем приготовленную начинку.
Лепим небольшие пельмени.
Таким образом делаем пельмени, пока не закончится тесто и начинка.
Закладываем пельмени в кипящую подсоленную воду и варим после всплытия 3 5 минут.
Подаем пельмени с любимым соусом и зеленью.
Начинка.
Пельмени
Если вы еще не пробовали пельмени с сырым картофелем, обязательно приготовьте это блюдо на обед. Вам обязательно понравится, пельмени с картошкой получаются очень сочными и вкусными....
Пельмени
вареная чечевица 100 г • луковица 1 шт. • растительное масло 1 ст.л. • соль, перец по вкусу • кипяток 100 г • мука 250 г • щепотка соли...
Пельмени
Пельмени по Дюкану - вкусные и полезные. Они содержат минимум жиров и углеводов, что позволяет включать их в рацион диетического питания. Попробуйте и вы приготовить эти необычные пельмешки....
Пельмени
мука (пшеничная) 200 г • вода (кипяток) 100 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • фарш рыбный (из щуки) 150 г • приправы 1 по вкусу...
Пельмени
Этот вариант тесто на пельмени наиболее простой, доступный и часто используемый. Смотрим....
Пельмени в духовке
Пельмени
Комментарии
Спасибо, tororofra!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пельмени с гусем, гречкой и овощами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пельмени с гусем, гречкой и овощами)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пельмени с гусем, гречкой и овощами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Хочу угостить вас рецептиком теста на пельмени. А какие блюда готовите вы?
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Tororofra, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала пельмени с гусем, гречкой и овощами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Пельмени из курицы
Пельмени