Если вы еще не пробовали пельмени с сырым картофелем, обязательно приготовьте это блюдо на обед. Вам обязательно понравится, пельмени с картошкой получаются очень сочными и вкусными.
Муку просеять через сито в миску, добавить соль и перемешать. Сделать в этой смеси углубление и вбить туда яйца, перемешать. Постепенно влить воду и вымесить крутое тесто.
Слепить из теста шар и обмотать его пленкой. Положить тесто для пельменей с картошкой в холодильник на полчаса. Тем временем пропустить очищенные картофель и лук через мясорубку.
Картофель сложить в марлю и сильно отжать от жидкости. Перемешать картофельный фарш с луковым, посолить и поперчить по вкусу. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт.
Вырезать рюмкой или кружкой небольшие кружки. В центр каждого выожить около чайной ложки картофельной начинки и залепить края пальцами. Можно лепить пельмени с картошкой с помощью пельменницы.
В кастрюле вскипятить воду, посолить и опустить туда пельмени. Варить их после всплывания 8-10 минут. Переложить шумовкой пельмени с картошкой на блюдо и подавать, украсив сметаной или свежей зеленью.
Рецепт из коллекции: Рецепт пельменей • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Рецепт украинской кухни.
Пельмени
Восхитительный простой рецепт пельменей с помидорами отлично подходит для семейного обеда летом, - сочные и легкие, не смотря на отсутствие мяса получаются очень сытными и вкусными. Советую!...
Пельмени
Лосятина - 500 г • Свинина жирная - 500 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 4 зубчика • Черный молотый перец - по вкусу • Соль - 1 ч.л. • Тесто пельменное - 1 кг...
Пельмени
мука (пшеничная) 200 г • вода (кипяток) 100 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • фарш рыбный (из щуки) 150 г • приправы 1 по вкусу...
Пельмени
Жареные пельмени готовятся очень быстро и легко, для этого вам понадобится минимальный набор продуктов. В итоге получается сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для у...
Пельмени с говядиной
Пельмени
Комментарии
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пельмени с картошкой — это очень вкусно!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Последнее время увлеклась приготовлением пельменей со щукой, мужу нравится.
Это какой-то шедевр!!!
Тамберг, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Пельмени с картошкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Выглядит очень аппетитно
Пельмени из оленины
Пельмени