Пельмени русские
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Русская
Фото пельменей русских.
Как приготовить
-
Муку просеять, вбить яйца, влить теплое молоко - вымесить тесто, пока не перестанет хорошо "отходить" от стенок дежи.
-
Готовое тесто убрать под пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 25-30 минут.
-
Все три вида мяса прокрутить через мясорубку дважды вместе с репчатым луком и свежей капустой.
-
Готовый фарш посолить, добавить чуть-чуть теплой воды или молока, приправить черным молотым перцем и щепоткой сахара.
-
Тесто разделать на жгуты средней толщины, нарезать мягкие "шайбочки", каждую из них - тонко раскатать на припыленной мукой поверхности.
-
В центр каждой тестяной лепешки выложить начинку. Примерно по одной чайной ложке.
-
Готовые русские пельмени выложить на противень и перед варкой рекомендуется заморозить.
-
Отваривать пельмени в кипящей подсоленой воде, можно добавить в отвар немного растительного масла. Готовые русские пельмени подавать горячими со сливочным маслом и зеленью.
-
Рецепт "Пельмени русские" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина 350 г
- Свинина 200 г
- Баранина 200 г
- Капуста белокочанная 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Сахар щепотка
- Соль по кусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло сливочное для подачи
- Петрушка (зелень) для подачи
Пельмени в духовке
Пельмени
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт! пельмени русские супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это мой самый любимый рецепт пельменей русских, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Огромное Вам спасибо!!!
пельмени русские — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Не умею готовить в принципе вообще, а пельмени русские сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пельмени русские съели за один присест!
Девочки, давайте поговорим про пельмени с кальмарами. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Диана, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пельмени русские превзойдет все ожидания.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пельмени русские, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Диана, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Пельмени русские «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Готовила пельмени русские первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Приготовила пельмени русские — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Легко и вкусно!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Диана, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Пельмени из курицы
Пельмени