Соус для пельменей

• Простой рецепт пельменей
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 6
• Калорий: 138 ккал
• Кухня: Авторская

Фото соуса для пельменей.

Как приготовить

1. Этот соус для пельменей я увидела в одной кулинарной передаче, готовила его китаянка. Конечно же, она добавила в него столько острых специй и приправ, что мой организм бы такого не вынес. Соус мне очень понравился, и я слегка переделала его, на свой вкус. Получилось действительно вкусно и просто. К пельменям - на мой взгляд, идеально.

2. Для приготовления соуса для пельменей в домашних условиях возьмите продукты по списку. Все ингредиенты должны быть нарезаны и подготовлены, так как соус готовится считанные минуты.

3. Нарезать жгучий перец, чеснок порубить. Если перца нет, можно заменить его любым жгучим соусом.

   

4. Мелко порубить петрушку.

   

5. Смешать в сотейнике соевый соус, винный уксус, оливковое масло и воду.

   

6. Когда смесь закипит, дать ей покипеть 1 минуту, добавить жгучий перец или острый соус и нарубленный чеснок. Готовить еще 1 минуту.

   

7. Добавить нарубленную петрушку или кинзу, поперчить, перемешать, выключить плиту. Дать соусу полностью остыть.

   

8. Остывший соус для пельменей выложить в соусницы и подавать каждому отдельно.

   

9. Я подавала с готовыми жаренными китайскими вонтонами из говядины.

   

10. Приятного!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пельменей • Классические рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

• Соевый соус - 5 ст.л.
• Вода - 3 ст.л.
• Винный уксус - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Перец чили - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Лук зеленый - по желанию
• Петрушка (кинза) - несколько веточек