Плов кин кхао

• Простой рецепт плова
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 16
• Калорий: 267 ккал
• Кухня: Тайская
• Способ приготовления: Тушить
• Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Фото плова кин кхао.

Как приготовить

1. Продукты для нашего горячего блюда.

2. Режем лук крупно, морковь трем на крупной терке, перец - соломкой, кабачок - кубиком.

   

3. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и даем ему закипеть, проверить можно, брызнув пару капель воды: если зашипит масло, то тогда бросаем в него лук, даем немного прожариться

   

4. И добавляем через несколько минут морковь, также даем этим овощам прожариться несколько минут.

   

5. Очищаем и трем корень имбиря, на фото с продуктами его нет, сначала забыла, хорошо, что вспомнила, я очень люблю в курицу добавлять свежий имбирь.

   

6. В обжаренные лук и морковь добавляем на пару минут зеленый перец.

   

7. Затем кубики кабачка, закрываем крышкой и даем протомиться на среднем огне, пока овощи не пустят свой сок.

   

8. Пока овощи томятся, режем средними кубикам куриное филе.

   

9. Через 10 минут к овощам добавляем сначала все специи (это зира, карри, соль, красный молотый перец чили и паприка).

   

10. Все тщательно и аккуратно перемешиваем, вы не представляете, какой аромат распространился по кухне.

    

11. Сверху выкладываем кусочки куриного филе

    

12. Добавляем тертый корень имбиря и доливаем горячей водой так, чтобы овощи и куриное филе были покрыты. Закрываем крышкой, и пусть готовиться минут 10.

    

13. Пока наше блюдо готовится, достаем рис и надрезаем пакетики. Через 10 минут добавляем наш рис поверх куриного филе и ставим на маленький огонь на 20-25 минут, так как у меня кастрюля с толстым дном и стенками, то блюдо затем доходит в нем само, а вы смотрите, может, по времени немного дольше займет.=

    

14. Приятного аппетита панда по!!=

    

15. Я поел Кин кхао и готов к подвигам!!"

    

16. Мы побывали на кухне Панды ПО из мультика Кунг-фу Панда =

    

Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт тайской кухни.

Ингредиенты на шестнадцать порций

• рис тайский 400 г
• филе куриное 700 г
• кабачок молодой 0.5 шт.
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• перец болгарский зеленый 1 шт.
• имбирь свежий 1 ч.л.
• карри 2 щеп
• зира 2 щеп
• перец чили молотый 2 щеп
• помидоры свежие 1 шт.
• соль 0.5 ч.л.
• масло растительное без запаха 2 ст.л.