Плов кин кхао

Рецепт от Валя Комова
  • Простой рецепт плова
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 16
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Тайская
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Спасение Долины Мира и всех ее обитателей от непобедимого и безжалостного мастера Тай Лунга должно лечь на плечи Воина Дракона, Избранного среди лучших из лучших, коим становится неуклюжий, ленивый и вечно голодный панда По, который очень любил рис!!=)

В переводе с тайского кин кхао означает кушать рис, я вам предлагаю свой вариант блюда из риса. Этот летнее блюдо я готовлю из свежих овощей, иногда добавляю куриное филе, но чаще без него. Сегодня предлагаю вариант с курицей, но можно по желанию заменить любым мясом, как и без него. =

Рецепт плова кин кхао

Фото плова кин кхао.

Как приготовить

  1. Продукты для нашего горячего блюда.

  2. Режем лук крупно, морковь трем на крупной терке, перец - соломкой, кабачок - кубиком.

    плов кин кхао. Шаг 2
  3. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и даем ему закипеть, проверить можно, брызнув пару капель воды: если зашипит масло, то тогда бросаем в него лук, даем немного прожариться

    плов кин кхао. Шаг 3
  4. И добавляем через несколько минут морковь, также даем этим овощам прожариться несколько минут.

    плов кин кхао. Шаг 4
  5. Очищаем и трем корень имбиря, на фото с продуктами его нет, сначала забыла, хорошо, что вспомнила, я очень люблю в курицу добавлять свежий имбирь.

    плов кин кхао. Шаг 5
  6. В обжаренные лук и морковь добавляем на пару минут зеленый перец.

    плов кин кхао. Шаг 6
  7. Затем кубики кабачка, закрываем крышкой и даем протомиться на среднем огне, пока овощи не пустят свой сок.

    плов кин кхао. Шаг 7
  8. Пока овощи томятся, режем средними кубикам куриное филе.

    плов кин кхао. Шаг 8
  9. Через 10 минут к овощам добавляем сначала все специи (это зира, карри, соль, красный молотый перец чили и паприка).

    плов кин кхао. Шаг 9
  10. Все тщательно и аккуратно перемешиваем, вы не представляете, какой аромат распространился по кухне.

    плов кин кхао. Шаг 10
  11. Сверху выкладываем кусочки куриного филе

    плов кин кхао. Шаг 11
  12. Добавляем тертый корень имбиря и доливаем горячей водой так, чтобы овощи и куриное филе были покрыты. Закрываем крышкой, и пусть готовиться минут 10.

    плов кин кхао. Шаг 12
  13. Пока наше блюдо готовится, достаем рис и надрезаем пакетики. Через 10 минут добавляем наш рис поверх куриного филе и ставим на маленький огонь на 20-25 минут, так как у меня кастрюля с толстым дном и стенками, то блюдо затем доходит в нем само, а вы смотрите, может, по времени немного дольше займет.=

    плов кин кхао. Шаг 13
  14. Приятного аппетита панда по!!=

    плов кин кхао. Шаг 14
  15. Я поел Кин кхао и готов к подвигам!!"

    плов кин кхао. Шаг 15
  16. Мы побывали на кухне Панды ПО из мультика Кунг-фу Панда =

    плов кин кхао. Шаг 16

Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт тайской кухни.

Ингредиенты на шестнадцать порций

  • рис тайский 400 г
  • филе куриное 700 г
  • кабачок молодой 0.5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • имбирь свежий 1 ч.л.
  • карри 2 щеп
  • зира 2 щеп
  • перец чили молотый 2 щеп
  • помидоры свежие 1 шт.
  • соль 0.5 ч.л.
  • масло растительное без запаха 2 ст.л.

Комментарии

4.9 / 5
Юля Патрай
Юля Патрай

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

lyudmila
lyudmila

Таким способом обязательно попробуем приготовить плов кин кхао! спасибо!

zverenkakr
zverenkakr

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плова кин кхао.
Валя, спасибо!!!

isangor
isangor

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать плов кин кхао)))

Роза Пирогова
Роза Пирогова

Ух ты! Как красиво и просто!

Бовыкина Галя
Бовыкина Галя

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

isurande1989
isurande1989

Попробуйте шаха плов в мультиварке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

norsits
norsits

Валя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Танюша Попович
Танюша Попович

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Люда Прасолова
Люда Прасолова

Валя, огромное спасибо за плов кин кхао!
Получилось с первого раза.

Чуйко Анюта
Чуйко Анюта

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт плова кин кхао!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Аршинова Катарина
Аршинова Катарина

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по плову кин кхао!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

dasha95
dasha95

Огромное Вам спасибо!!!
плов кин кхао — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Юська Темченюк
Юська Темченюк

Спасибо вам, Валя, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для плова кин кхао уже имеются в наличии.

diana
diana

Это реально наслаждение

yuliya
yuliya

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Вита Гинькут
Вита Гинькут

Очень вкусно и главное просто.
плов кин кхао получается ням-ням.

eboosenc
eboosenc

Очень понравился этот рецепт плова кин кхао.

asiya
asiya

Хороший рецепт!!!

Юхименко Катарина
Юхименко Катарина

Валя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!