Быстрое грибное рагу в сливочном соусе с тимьяном
Рецепт от petlitsa_90
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Европейская
Фото быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном.
Как приготовить
-
Очистите грибы и удалите ножки. Порежьте шляпки на средние кусочки.
-
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 15 минут до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибные шляпки и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
-
Влейте бульон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки и тушите еще 5 минут.
-
Добавьте нарезанный шнитт-лук и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.
На заметку
Подавайте с тостами или, полив пасту или мясные стейки.
Ингредиенты на четыре порции
- Свежие грибы 500 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Лук-шалот 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Куриный бульон 3/4 стак.
- Сливки 40%-ные 1/4 стак.
- Свежий тимьян 2 стебля
- Шнитт-лук 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочно-грибное рагу с мясом в тыкве
Рагу
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибочки :)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, petlitsa_90.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Petlitsa_90, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ни разу не пробовала грибное рагу с кабачками в сметанном соусе, но думаю, будет вкусно.
Просто божественный вкус!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном не обходится!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Фрикасе из курицы в сливочном соусе
Рагу