Фрикасе из курицы в сливочном соусе
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Французская
Фрикасе (фр. fricass e всякая всячина, от глагола фр. fricasser, жарить, тушить) мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно, ароматно!
Фото фрикасе из курицы в сливочном соусе.
Как приготовить
-
Куриную грудку, печень нарезать на небольшие, примерно одинаковые кусочки. С бедрышек снять мясо и также нарезать.
-
В казанке или сковороде вок пассеровать 5 минут мелко нарезанный лук, мелко нарубленный чеснок, морковь и перец.
-
Добавить к овощам куриное мясо, печень, сердечки. Тушить около 20 минут.
-
Добавить сливки, лимонный сок, соль, перец, мускатный орех. Убавить огонь до минимума и тушить еще 30-40 минут.
-
Подавать к гарниру, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Легкие рецепты • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- куриные грудки - 2 шт.
- куриные сердечки - 200 г
- куриная печень - 200 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- чеснок - 4 дольки
- сливки - 15 мл
- орех мускатный - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Фрикасе из курицы со сморчками
Рагу
Комментарии
А я делала фрикасе из курицы в сливочном соусе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Фотки очень аппетитные, как в в рыбном рагу в лимонно-сливочном соусе.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фрикасе из курицы в сливочном соусе к домашнему празднику.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Фрикасе из курицы с овощами
Рагу