Фрикасе из курицы с шампиньонами
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На праздничный стол
Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро.
Фото фрикасе из курицы с шампиньонами.
Как приготовить
-
Куриную грудку моем, снимаем с нее кожицу. Филе нарезаем небольшими брусочками.
-
Разогреваем на сковороде на среднем огне сливочное и растительное масло. Обжариваем на этой смеси масел кусочки куриного филе минут 5-6.
-
Чистим лук и грибы. Лук нарезаем тонкими кольцами или полу-кольцами, а грибы - тонкими пластинками.
-
Отправляем лук на сковородку к мясу и жарим, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
-
Добавляем на сковородку грибы, перемешиваем. Жарим буквально 5-6 минут.
-
Теперь равномерно посыпаем мукой содержимое сковородки, перемешиваем и жарим минуты 2.
-
Добавляем специи, соль, перец.
-
Заливаем мясо с грибами сливками, перемешиваем и доводим до кипения. Все, блюдо готово.
На заметку
Вам надоели традиционные блюда из курицы? Советую приготовить в домашних условиях вкусное французское блюдо - фрикасе из курицы с шампиньонами. Прекрасное сочетание грибов и куриного филе, вкусный и нежный соус, быстрое и несложное приготовление. Приготовить это блюдо по силам даже начинающим хозяйкам. И пусть вас не пугает название блюда, с помощью рецепта фрикасе из курицы с шампиньонами с фото у вас все получится. Лучшим гарниром к фрикасе считается рис. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на две порции
- Куриная грудка — 250-300 г
- Сливки — 200 г
- Грибы — 150-200 г (шампиньоны, белые, опята, вешенки - любые)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Смесь перцев молотая — 2 Щепотки
- Специи для курицы — 1 Щепотка
Фрикасе из кролика
Рагу
Комментарии
Спасибо за рецептик фрикасе из курицы с шампиньонами!!!
Муж был в восторге.
фрикасе из курицы с шампиньонами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Хороший рецептик! :)
Спасибочки :)
Я приготовила фрикасе из курицы с шампиньонами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А фрикасе из курицы с шампиньонами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить фрикасе из курицы с шампиньонами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Именно фрикасе из курицы с шампиньонами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Если любишь фрикасе из курицы с шампиньонами, посмотри еще куриное фрикасе с горошком.
Давно хочу попробовать сделать фрикасе из курицы с шампиньонами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Посмотрела на фото фрикасе из курицы с шампиньонами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Фрикасе из трубача
Рагу