Скандинавское рагу с морепродуктами
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 414 ккал
- Кухня: Шведская
- Специальное оборудование: Нож шефский
Фото скандинавского рагу с морепродуктами.
Как приготовить
-
Картофель почистить, нарезать кубиками стороной 1 см и отварить до готовности.
-
Рыбу и коктейль из морепродуктов, если они замороженные, то разморозить.
-
Треску отварить до готовности. Когда рыба свариться вытащить ее из воды, остудить и разделать на небольшие кусочки.
-
Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Высыпать все в сковороду и томить на среднем огне до полупрозрачности лука.
-
Берем 0,7 литра бульона, в котором варилась рыба, засыпаем туда сваренный картофель, готовый лук с чесноком и разделанную треску. Доводим до кипения.
-
Добавляем смесь из морепродуктов, цедру и сок лимона, черный молотый перец. Доводим до кипения и варим на среднем огне пару минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Красивые рецепты • Рецепт шведской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе трески 500 г
- Коктейль из морепродуктов 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый щепотка
- Картофель 600 г
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Рыбный бульон 0,699 л
- Растительное масло 30 мл
Рагу со спаржей
Рагу
Комментарии
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт скандинавского рагу с морепродуктами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с скандинавским рагу с морепродуктами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Уже делала два раза получается обалденно.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Готовила недавно полезное рагу, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю скандинавское рагу с морепродуктами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Вкусна
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Подирякова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Азиатское рагу
Рагу