Любите ли вы жареного леща? На этот вопрос нельзя дать отрицательный ответ разве, что тому, кто его никогда не пробывал)
Так как он начал активно ловиться, обещаю еще несколько рецептов из собственноручно пойманных лещей. Ждите Пусть будет интрига
Начало рецепта довольно банальное - ловим леща весом около 2,5кг
2. Чистим его. Удаляем плавники
3. Режем на порционные куски, довольно крупно 4. Здесь появляются бонусы. Первый - голова леща и хвост - оставляем на уху
5. Второй бонус - обалденные потрошка и изумительная икра. Используем их сегодня, кому много, сохраняем отдельно с подписью Суп из потрошков
6. Далее секретный шаг. Будем готовить нашего леща по Цептер-правилам. Кто не знает, это в посуде Цептер и без добавления масла. У нас будут только натуральные соки
7. Плотненько выкладываем в сковороду кусочки леща. Открываю секретную раскладку - смотрите на фото, как можно поместить много рыбы в маленькое пространство.
8. Режем некрупно картофель и выкладываем его на противень. Солим, перчим, заливаем сметанной заливкой с травками
9. Сверху посыпаем тертым пармезаном. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут 10. В это время на сковороде обжариваем бонус 2, уж очень он вкусен в жареном виде.
11. Сервируем наше блюдо. Тушеный лещ с потрошками и икрой со сметанной картошечкой готов.. Приятного аппетита
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт русской кухни.
Рыба
Неординарное блюдо с изящным вкусом для ваших дорогих гостей. Этот потрясающий кулинарный рецепт мне удалось выпросить у одного знаменитого шеф повара. И рыбы, такие как телапия, форель, скумбрия это его...
Рыба
Камбала — 3 шт. • Картофель — 3-4 шт. • Луковица • Масло оливковое — 5 ст.л. • Зеленый лук — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу...
Мясо
Курица 1 кг • Картофель 1 кг • Растительное масло 2 столовые ложки • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Чеснок 5 головок • Специи по вкусу...
Супы
Вкусный рыбный суп с картошечкой. Очень нежный, относительно легкий. Без особых жиров....
Вареники
картофель 500 г • мука 500 г • яйца куриные (желток) 3 шт. • вода (холодная) 200 мл • масло сливочное 50 г • сахар 1/2 ч.л. • соль (для теста) 1 ч.л....
Пирожки
Пожалуй, самое популярное тесто для жареных пирожков со сладкой или соленой начинкой — дрожжевое. Опара во время жарки становится хрустящей и воздушной, но времени на приготовление уходит много. Аппетитные...
Щука в духовке с картофелем
Рыба
Комментарии
Я тоже делала леща с запеченым картофелем.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Супер!
у меня нет слов .
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела леща с запеченым картофелем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Мама сделала леща с запеченым картофелем!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для супа.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Жареная рыба с картофелем
Рыба