Жареная рыба с картофелем

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 100 ккал
• Кухня: Авторская

Фото жареной рыбы с картофелем.

Как приготовить

1. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, главное - пожарить рыбное филе так, чтобы оно не развалилось. И мы знаем один секрет! Подготовить ингредиенты.

2. Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить кипятком, добавить 0,5 ч. л. соли и варить 20 минут.

   

3. В сковороду налить 1 ст. л. масла и включить огонь. Если у вас не новая антипригарная сковорода, то лучше выложить на нее круг, вырезанный из бумаги для выпечки, и смазать его маслом так рыба не пригорит и останется в форме.

   

4. Выложить рыбу на сковороду, посолить и поперчить, жарить 3 минуты, затем перевернуть, посолить и поперчить, жарить еще 3 минуты.

   

5. Мелко порубить чеснок и укроп.

   

6. С готового картофеля слить всю воду. Добавить сливочное масло, чеснок и зелень, перемешать.

   

7. Готово! Подавать со свежим огурцом и долькой лимона. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Красивые рецепты.

Ингредиенты на пять порций

• филе рыбы (треска) 325 г
• картофель 300 г
• масло сливочное 30 г
• чеснок 2 г
• укроп 10 г
• перец по вкусу
• соль по вкусу
• огурец 1 шт.
• лимон долька