Рыба в сыре
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 725 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Не знаете, что сделать на горячее? Тогда рекомендую попробовать рецепт приготовления рыбы в сыре с удивительно простым и вкусным соусом. Довольно быстрое блюдо и очень аппетитное.
Фото рыбы в сыре.
Как приготовить
-
Филе вымыть, просушить и выложить в жаропрочную форму. В рецепт приготовления рыбы в сыре можно использовать любую белую рыбу или даже красную.
-
2. Влить около 100 миллилитров молока и отправить форму в разогретую духовку минут на 20.
-
3. За это время рыба проготовится и станет мягкой от молочного соуса.
-
4. Тем временем в небольшом сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Тщательно перемешать, чтобы мука стала золотистой и влить тонкой струйкой молоко. Добавить щепотку соли и перца. Активно перемешивать, чтобы соус был без комочков.
-
5. Когда рыба готова, подсолить филе немного и поперчить по вкусу. Влить соус в форму.
-
6. Сыр натереть на терке и засыпать сверху.
-
7. Отправить в духовку и запечь до образования аппетитной корочки. Когда рыба в сыре в домашних условиях готова, ее можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.
На заметку
Это довольно простой рецепт рыбы в сыре, который станет отличным вариантом для полезного обеда или ужина. Подавать блюдо можно с салатом или гарниром по вкусу. Рыба получается очень нежной, буквально тает во рту.
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на две порции
- Филе рыбы — 2 шт.
- Молоко — 300 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сыр — 150 г
Рыба по-гречески
Рыба
Комментарии
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Рыба в сыре — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Скорее бы попробовать)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sushkova_99, спасибо большое!!!)
Очень люблю рыбу в сыре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мой парень просто обожает рыбу в сыре))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень интересная ссылка о рыбе под маринадом в мультиварке.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рыбой в сыре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вкуснятина неописуемая!!!
Ой, sushkova_99.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как вкусно! У меня муж любитель рыбы в сыре.
Я сделала рыбу в сыре, все получилось очень даже..!
sushkova_99, спасибо большое!!
Sushkova_99, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рыба с брокколи
Рыба