Скумбрия по-домашнему

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 3 д
• Порций: 1
• Калорий: 728 ккал
• Кухня: Авторская

Фото скумбрии по-домашнему.

Как приготовить

1. Заварить чай, треть стакана.

2. Рассол: вода, соль, сахар, заварка, луковая шелуха. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.

3. Положить разделанную скумбрию (желательно без головы) в рассол. Оставить на кухне на двое суток, утром и вечером переворачивая. На третьи сутки поставить в холодильник.

4. Через трое суток достать, промыть, обсушить бумажным полотенцем и смазать растительным маслом. Нарезаем, желательно кожицу не снимать, дает особый запах. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Домашние рецепты • Классические рецепты.

Ингредиенты на одна порция

• сумбрия - 2 шт.
• вода - 6 стак.
• соль - 3 ст.л.
• сахар - 1 ½ ст.л.
• чай черный - 2 ст.л.
• шелуха луковая - 2 горсти