Скумбрия, тушенная с овощами
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Хотите приготовить скумбрию в средиземноморском стиле? Рецепт приготовления этого блюда очень легкий, рыба получается нежной, сочной, очень вкусной. Для легкого ужина на двоих блюдо подходит идеально!
Фото скумбрии, тушенной с овощами.
Как приготовить
-
Скумбрию нужно тщательно очистить и разделать на филе.
-
Разогрейте на сковороде оливковое масло, слегка обжарьте филе с дольками чеснока. Затем выложите разрезанные помидоры черри.
-
Аккуратно переверните филе, когда оно снизу красиво обжарится. Добавить соль, перец, зелень петрушки, разрезанные оливки и вино. Тушим 5 минут на слабом огне под крышкой.
-
Добавим каперсы, перемешаем овощи. И готовим, поливая рыбу получившимся соусом, пока соус не загустеет.
-
И вот наша вкусная скумбрия готова. Очень вкусно!
На заметку
Предлагаю отличное легкое и очень вкусное блюдо для ужина на двоих. Скумбрия получается очень сочной, мягкой и ароматной. Очень вкусно свежим хлебушком макать в получившийся соус..ммм.. Не буду томить, рассказываю, как приготовить скумбрию, тушенную с овощами. Правда, овощей у нас минимум, но вы можете добавить немного лука и моркови. А мне и так вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на две порции
- Скумбрия — 2 шт.
- Помидоры черри — 500 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Каперсы — 1 ст.л.
- Оливки черные — 6-8 шт.
- Зелень петрушки — 20 г
- Белое сухое вино — 100 мл
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Скумбрия с абрикосами
Рыба
Комментарии
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ох, какая вкуснятина!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Кстати, когда я первый раз попробовала скумбрию, тушенную с овощами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
А я готовлю скумбрию, тушенную с овощами в первый раз.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Пробовала приготовить тушеную рыбу с овощами, подскажите что-нибудь попроще...
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо!!!
У tanya98 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Жаренная скумбрия
Рыба