Простое и быстрое в приготовлении блюдо из рыбы, лука и омлетной заливки.
У меня был крупный кусок свежемороженого кижуча. Рыбу желательно размораживать не до конца, тогда ее легче нарезать на стейки.
Заливку я приготовила на нежирных сливках, подойдет и любая сметана.
Я добавляла только черный молотый перец, но здесь подойдет приправа для рыбы, а также прованские травы, если Вы любитель.
Итак, рыбу почисть и выпотрошить, если необходимо. Порезать на крупные куски. Уложить плотно в смазанную маслом форму для выпечки, посолить, поперчить.
Поверх рыбы разложить лук, порезанный кольцами средней толщины, снова немного посолить, поперчить.
Яйца немного взбить вилкой со сливками или сметаной.
Покрыть заливкой рыбу и луковые кольца.
Отправить в разогретую до 200 с духовку минут на 35.
Аккуратно отделив кусочек при помощи лопатки, перенести его на тарелку, добавить зелени и подать к столу.
В качестве гарнира можно предложить рис или картофель - получите сытный обед. А добавив легкий салат из свежих овощей или нарезку - питательный ужин!
Приятного аппетита!
Рыба
Люблю красную рыбу: с ней не приходится долго возиться, готовится она просто и быстро, сочетается с любыми гарнирами. Любимый рецепт в нашей семье как приготовить красную рыбу под сливочным соусом....
Рыба
красноперка 3 шт. • мука 80 г • растительное мало • соль • красноперка 1500 г • лук 2 шт. • сало 100 г • яйцо 1 шт. • перец по вкусу • соль 0,5 ч.л. • мякиш хлеба 50 г • зелень по вкусу....
Рыба
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать...
Рыба
Порадуйте домочадцев полезным и вкусным блюдом - рыбой с брокколи. Понравится всем!...
Рыба
Горбуша 240 г • Фасоль спаржевая 200 г • Морковь 100 г • Чеснок 2 зубка • Сок лимона 2 ч.л. • Масло растительное 2 ч.л. • Лавровый лист 2 шт. • Перец горошком 2 шт. • Соль морская по вкусу • Перец черный...
Рыба
форель — 500 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень сельдерея — 150 г • корень петрушки — 150 г • лавровый лист • черный перец горошек • лимон — 1 шт. • петрушка — 10 г • хрен — 250 г • уксус...
Фаршированная рыба
Рыба
Комментарии
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала красную рыбу запеченную-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо еще раз ,ksyusha76, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ksyusha76!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Мне очень понравился рецептик recipelab.ru/goryachee/ryba/ryba-s-brokkoli, хочу поделиться с вами.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Ksyusha76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с красной рыбой запеченной!
Спасибо, будем тренироваться:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит красную рыбу запеченную.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит красную рыбу запеченную.
Большое тебе спасибо, ksyusha76, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Впервые в жизни замахнулась на красную рыбу запеченную, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мы тоже недавно первый раз делали красную рыбу запеченную. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рыба по-гречески
Рыба