Рыба в миндальной панировке

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 924 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рыбы в миндальной панировке.

Как приготовить

1. Нарезать филе рыбы поперек куска толщиной 2 см весом около 100 грамм Посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона

2. 2. Отдельно измельчить миндаль, добавить сухари, шафран (все смешать) Яйца взбить с молоком вилкой или венчиком, добавить сыр (натертый на крупной терке)

   

3. 3. Куски рыбы запанировать в муке, обмакнуть в смесь яйца с молоком и сыром, затем обвалять куски в миндально-сухарной смеси. Жарить на растительном масле по 7 минут с каждой стороны.

   

4. 4. Приятного аппетита.!!

   

Ингредиенты на пять порций

• 600 г филе рыбы (у меня семга)
• 100 г миндаля
• 200 г панировочных сухарей
• 100 г твердого сыра
• 50 г растительного масла3 ст.л. муки
• ¼ ч.л. шафрана (можно и без него)
• 0.5 лимона
• 2 яйца
• 30 г молока
• Зелень, соль, перец по вкусу