Шашлык семейный
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 9
- Калорий: 811 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На Новый год, На день рождения
Этот рецепт шашлыка любимый. Я и мой муж покоряли местные горные вершины и от туда привезли рецепт. Поселился он у нас надолго, а точнее навсегда.
Есть у меня вариант зимний, который Вы прочтете ниже и летний. Разница лишь в исполнении, ну и небольшое отступление в продуктах. Но в обоих случаях мясо получается нежнейшим, тающим во рту. Трудно остановится.
Фото шашлыка семейного.
Как приготовить
-
Мясо обмыть. Просушить. Так как мы готовим на электрошашлычнице, то нарезаем кусочки по 30-40 г
-
Измельчаем лук
-
Смешиваем соус, лук, перец, яблочный уксус Хочу отметить про соус. Я использую домашний. За неимением такового, Вы смело берете самый густой, самый натуральный томатный соус. Измельченные помидоры
-
Мясо тщательно перемешиваем, как бы "жамкаем" его руками. Если маринад совсем сухой, можно добавить 2 ст. л. воды и опять пожамкать. Я не опечаталась: соль не добавляем. Соль следует добавить за пол часа до жарки шашлыка. Маринуем шашлык от 4 до 8 ч.
-
Замаринованное мясо одеваем на шампура.
-
И жарим 15 минут до корочки
-
Угощайтесь пожалуйста! Такой шашлык у нас со стола улетает в миг.
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год.
Ингредиенты на девять порций
- Свинина (шейная часть) 1200 г
- Томатный соус (или же перетертые помидоры) 200 г
- Лук репка (большая головка) 1/2 шт.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Яблочный уксус 1 ст.л.
Шашлык из кролика
Шашлык
Комментарии
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибочки :)
recipelab.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-semgi готовила, а шашлык семейный еще нет. Надо попробовать.
Я приготовила шашлык семейный и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Сегодня приготовила шашлык семейный,очень вкусно!
Sigma002 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Sigma002! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шашлык семейный(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Это какой-то шедевр!!!
Sigma002, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Рецепт шашлыка семейного суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Шашлык из свинины
Шашлык