Шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 340 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, На природу, пикник
Влюбилась я в мясо индейки. Очень полезный продукт для людей следящих за своим здоровьем и фигурой. В этом мясе очень много белка, а холестерина мало и он легко усваивается организмом, без вреда для сосудов. В 100 гр индейки содержится всего 150 килокалорий. Так же в нем содержится большое количество полезных кислот и микроэлементов, а еще витамин В и К. Мне это мясо нравится за свою сочность и мягкость. Главное не пережаривать. Эти шашлычки получились с довольно оригинальным вкусом. Но нам очень понравилось и в таком маринаде шашлык будет сделан еще не раз. В общем рекомендую попробовать.
Фото шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури.
Как приготовить
-
Грудку индейки нарезать порционными кусочками. Стороной 2,5-3 см.
-
Смешать все компоненты для маринада. Отрегулировать вкус на соль.
-
Залить маринадом мясо, хорошо размешать. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа, а лучше часов на восемь.
-
Разжечь угли и подождать пока они подернутся седым пеплом. Мясо нанизать на шампуры и выложить над углями.
-
Жарить шашлык не более 12-14 минут. Переворачивать каждые 2 минуты.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на восемь порций
- грудка индейки 1.5 кг
- джем абрикосовый 1.5 стак.
- апельсин крупный 1 шт.
- горчица в зернах 2 ст.л.
- масло оливковое 50 мл
- соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 6 зуб
- смесь прованских трав 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Шашлык из кролика
Шашлык
Комментарии
Nina76, спасибо вам огромное!!!
шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Как же аппетитно.
Спасибо огромное за рецепт шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо nina76, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Мне очень понравился рецептик http://recipelab.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-utki, хочу поделиться с вами.
Шашлык из свинины
Шашлык