Куриные тефтели под сливочным соусом
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!
Фото куриных тефтелей под сливочным соусом.
Как приготовить
-
Замочите булочку в молоке.
-
Нарежьте мелко лук.
-
Куриное филе пропустите через мясорубку.
-
Теперь смешайте фарш, лук и булочку (предварительно ее отжав)
-
Посолите и поперчите.
-
Все тщательно перемешайте.
-
Из полученного фарша сформируйте тефтели.
-
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тефтели. Запекать 15-20 минут, температура 180- градусов.
-
Мелко порубите чеснок.
-
Нарежьте зелень.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Смешайте сыр, чеснок и зелень.
-
Добавьте сливки, все тщательно перемешайте.
-
Достаньте тефтели из духовки и залейте их сливочным соусом.
-
Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
К вашему вниманию, классический рецепт приготовления куриных тефтелей под сливочным соусом. Чтобы сливочный соус получил необходимый приятный аромат, рекомендую, по возможности использовать сыр "Маасдам". В качестве гарнира к тефтелям, подойдет гречка, рис или отварной картофель. Из указанного количества ингредиентов можно легко приготовить ужин на 6-8 персон. Удачи в приготовлении и хорошего вечера!
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на восемь порций
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 150 г
- Булочка — 1 шт.
- Сливки — 500 мл (15%-20%)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Молоко — 1/2 стак.
- Сыр твердый — 300 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)
Тефтели под грибным соусом
Тефтели
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Как красиво!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриные тефтели под сливочным соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А я посматриваю на рецепт тефтелей под соусом, интересно услышать ваши отзывы.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Masyuto_90!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без куриных тефтелей под сливочным соусом не обходится!
Куриные тефтели с шалфеем
Тефтели