Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тефтели с соусом из говяжьего фарша. Вкусное и сочное мясное блюдо, которое отлично подходит к любому гарниру, будь то картофель, крупы или овощной салат.
Для начала обмойте говядину и слегка промокните полотенцем. Нарежьте мясо некрупными кусочками и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Посолите мясо и добавьте специи по вкусу.
Теперь сухой батон нужно превратить в мелкую крошку. Это можно сделать при помощи скалки, блендера или кофемолки. Отправьте крошку в мясо и хорошо вымешайте фарш.
Сформируйте мокрыми руками тефтельки желаемого размера и присыпьте их мукой со всех сторон.
Раскалите масло в сковороде, обжарьте на нем тефтели в течение 7 минут. Затем отправьте туда сметану и томатную пасту, выдавите чеснок. Тушите еще 15 минут под крышкой.
Готовые тефтельки подавайте, полив их соусом. Можно также присыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Особеннно удачно такие тефтельки сочетаются с укропом. Это горячее блюдо не займет у вас много времени, но результатом вы точно останетесь довольны. Пробуйте на здоровье!
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Тефтели
мясной фарш 500 г • гречневая крупа 300 г • маленькие шампиньоны 20 шт. • кетчуп 150 г • куриный бульон 100 г • бананы 2 шт. • куриные яйца 2 шт. • твердый сыр 50 г • зелень 1 пучок • зеленый лук 5 стрелок...
Тефтели
Вкусные нежные тефтели из отварной рыбы (можно взять треску, хек, щуку и т. д.), с картофелем, укропом и лимонным соком. Подаются с интересным томатным соусом - из творога и консервированных томатов....
Тефтели
рис - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • молоко - 1 стак. • мука - 1 ч.л. • лук репчатый - 1 шт. • масло растительное - по вкусу • перец черный - 1 щепотка • зелень - по вкусу...
Тефтели
Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось....
Тефтели под грибным соусом
Тефтели
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Кстати, когда я первый раз попробовала тефтели с соусом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Левичева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям с соусом!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую recipelab.ru/goryachee/tefteli/tefteli-pod-sousom приготовить.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тефтели с соусом суперрр!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Тефтели под соусом
Тефтели