Паровые тефтели с гречкой и кабачком
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Фото паровых тефтелей с гречкой и кабачком.
Как приготовить
-
Ингредиенты для тефтелей. Гречку предварительно замочить в воде на 2-3 часа. Морковь с луком поджарить на подсолнечном масле. Приготовить фарш из говядины и куриного мяса. В фарш я обычно добавляю 1 луковицу - она придает ему сочность.
-
К фаршу добавить кабачок, набухшую гречку и половину поджаренного лука с морковью.
-
Все тщательно перемешать. Посолить, поперчить - по вкусу.
-
Сформовать тефтели и готовить в пароварке 50 мин
-
Вот такие получились тефтельки!
-
К тефтелькам я подала соус. Для этого смешала оставшуюся поджарку из лука с морковью с кисло-сладким томатным соусом и потомила пару минут на слабом огне. Соус я заготавливаю летом из свежих помидоров с добавлением специй и трав.
-
С соусом тефтели приобретают новый пикантный вкус. А кабачок, добавленный в фарш, делает их нежными и сочными.
-
Вот какие красивые и вкусные тефтельки! К тому же, еще и полезные, т. к. приготовлены на пару.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- фарш мясной (курино-говяжий) 600 г
- крупа гречневая 100 г
- кабачки 400 г
- морковь 1 шт.
- лук 3 шт.
- томатный соус (домашний) 400 мл
- соль морская по вкусу
- перец черный по вкусу
- масло подсолнечное (для поджарки) 30 мл
Тефтели по-мароккански
Тефтели
Комментарии
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусно как у мамы!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт паровых тефтелей с гречкой и кабачком мой любимый!!!
Обязательно приготовь тефтели с гречкой и соусом из томатов и сметаны! Получается очень вкусненько!!!
Буду к вам заходить чаще.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Выглядит очень аппетитно
Сделала паровые тефтели с гречкой и кабачком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт паровых тефтелей с гречкой и кабачком меня выручил!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
А что вы нашли в паровых тефтелях с гречкой и кабачком??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Мунш, замечательный рецепт паровых тефтелей с гречкой и кабачком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо, рецептик замечательный
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо! Люблю паровые тефтели с гречкой и кабачком!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Тефтели классические
Тефтели