Тефтели без яиц
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 8
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось.
Фото тефтелей без яиц.
Как приготовить
-
Рецепт приготовления тефтелей без яиц не очень отличается от классического, так что все как обычно. Для начала рис. Его необходимо промыть и поставить варить (из расчета на 1 норму риса 2 нормы воды).
-
2. В это время можно заняться фаршем. Лучше всего приготовить его дома из свежего кусочка мяса. Для этого мясо необходимо промыть, обсушить и нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку (по желанию добавить пропущенную через мясорубку луковицу и чеснок).
-
3. Готовый рис необходимо немного остудить.
-
4. Фарш нужно посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимые специи или свежую зелень. Смешать его с остывшим рисом. Если фарш получается суховатым, то можно добавить немного молока или воды (только осторожно, что тефтели не потекли). Сформировать из фарша шарики одинакового размера и выложить в огнеупорную форму для запекания (дно можно смазать маслом).
-
5. Сыр натереть на мелкой терке (можно обойтись и без сыра, но с ним вкуснее).
-
6. Залить тефтели томатным соусом и посыпать сверху сыром. Отправить в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут.
-
7. Вот собственно и все, тефтели без яиц в домашних условиях готовы. Подавать их можно с любимыми гарнирами или со свежими овощами.
На заметку
Если вам кажется, что приготовить тефтели без яиц нельзя, то спешу вас обрадовать - очень даже можно. Тефтели получаются такими же сочными, нежными и не разваливаются, так что их смело можно готовить.
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Фарш — 500 г
- Рис — 100 г
- Сыр — 300 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Молоко — 1 ст.л. (или вода)
- Томатный соус — 4-5 ст.л.
Гречневые тефтели
Тефтели
Комментарии
Viktoriya87!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тефтели без яиц, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
viktoriya87 спасибо вам огромное!
Не перестаю удивляться! Класс!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Попробуйте приготовить тефтели в микроволновке, там все по шагам расписано.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тефтели без яиц.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тефтели без яиц на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Viktoriya87, спасибо большое, за вкусный превкусный тефтели без яиц!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тефтели без яиц готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Viktoriya87, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей без яиц!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Приготовила!!!
viktoriya87, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Viktoriya87, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Шведские тефтели
Тефтели