Тефтели из курицы и гречки в соусе
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
Фото тефтелей из курицы и гречки в соусе.
Как приготовить
-
Грудку отделить от костей, очистить от шкурки (там больше всего жира). Почистить лук, чеснок, вымыть зелень. Отварить гречку до полуготовности и охладить. Перекрутить на мясорубке или в блендере грудку, лук и чеснок с зеленью. Смешать полученный фарш и гречку.
-
Добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник примерно на 15-20 минут. Половину сыра нарезать кубиками в тефтели, а половину оставить для соуса. Сформировать тефтельку, внутрь положить кусочек сыра. Сделать тефтельки из остального фарша.
-
Затем уложить готовые тефтельки в смазанную маслом форму. Соус: перемешать оставшийся сыр, сливки, зелень, сметану и соль. Залить этим соусом тефтельки. Поставить тефтели из курицы и гречки в соусе в духовку примерно на 35 минут (200 градусов).
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Классические рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- куриная грудка 900 г
- сыр плавленый 200 г
- крупа гречневая 120 г
- сметана 10% 120 г
- сливки 20% 50 мл
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 3 зубчика
- укроп/петрушка 1/2 пучка
- перец черный молотый
- соль
Тефтели в сметанном соусе
Тефтели
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо большое за рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе, Маша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Попробуйте http://recipelab.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-molochnom-souse, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Вкусна
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Маша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Делаю тефтели из курицы и гречки в соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Маша
Делала тефтели из курицы и гречки в соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Тефтели в манговом соусе
Тефтели