Тефтели с рисом в томатном соусе

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 12
• Калорий: 114 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото тефтелей с рисом в томатном соусе.

Как приготовить

1. Мясо нужно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

2. Очистите луковицы и чеснок. Пропустите через мясорубку мясо с луком и чесноком. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. 3. Рис нужно залить холодной водой и отварить до полуготовности. 4. Соедините фарш с рисом, как следует перемешайте. Подсолите и поперчите все по вкусу. При желании в рецепт приготовления тефтелей с рисом в томатном соусе можно добавить также немного размоченного в молоке хлеба, что придаст объем. 5. Вбейте яйцо, сформируйте из фарша небольшие шарики. 6. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарить тефтели на сильном огне до появления румяной корочки. 7. Выложите обжаренные тефтели в сотейник, залейте их горячим соусом, предварительно посолив и поперчив его по вкусу. 8. На среднем огне тушите тефтели с рисом в томатном соусе в домашних условиях до полной готовности. При желании тефтели можно запечь в духовке, приготовив дополнительную зажарку из овощей по вкусу. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью и дополнить любимым гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мясо — 500 г
• Рис — 150 г
• Луковица — 1-2 шт.
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Томатный соус — 500 мл
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.