Отправляем фарш в удобную для работы миску, вводим одно куриное яйцо, добавляем порцию панировочных сухарей. Моем зелень, просушиваем, шинкуем, отправляем к остальным ингредиентам.
2. Очищаем лук и чеснок, мелко шинкуем, обжариваем в нескольких ложках рафинированного масла, немного карамелизируем. Отправляем половину поджаренных овощей к фаршу, солим, перчим, добавляем мускатный орех.
3. Перемешиваем все ингредиенты, формуем шарики, накрываем их пакетом, отправляем полуфабрикат в холод на 25-30 минут.
4. Соединяем вторую часть лука с кусочками болгарского перца, всыпаем острый молотый перец (кайенский).
5. Вводим пассату, томим соус на слабом нагреве 6-7 минут.
6. Достаем тефтели, обжариваем на ложке прогретого масла.
7. Перекладываем румяные шарики в острый соус. Томим под крышкой 3 минуты, посыпаем накрошенной зеленью.
8. Тефтели из кроличьего фарша подойдут к любому гарниру, овощному миксу, домашним лепешкам. Приятного аппетита!
Тефтели
Можно делать из филе любой рыбы, но вкуснее смешивать филе рыбы разных видов....
Тефтели
Фарш 400 г • Рис 1/2 стак. • Морковь 50 г • Лук репчатый 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Томатная паста 3 ст.л. • Чеснок 1 зубок • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Тефтели
Свинина 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Томатная паста 1 столовая ложка • Панировочные сухари 100 г • Консервированные помидоры 6 шт....
Тефтели
Морковь 1 шт. • Мясной фарш 500 г • Лук 2 шт. • Рис 125 г • Лавровый лист 4 шт. • Томатная паста 2 столовые ложки • Черный перец горошком 6 шт. • Молотый кориандр 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Пшеничная мука...
Тефтели в томатном соусе с нутом
Тефтели
Комментарии
Мама сделала тефтели в остром томатном соусе!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Старый добрый рецепт.
Ника,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тефтелей в остром томатном соусе.
Получилась вкуснятина!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ника, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе, зашла к вам на страницу - теперь ещё и тефтелей в остром томатном соусе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Настя, спасибо за рецепт!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тефтели в остром томатном соусе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила тефтели в остром томатном соусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ника, отличный рецепт тефтелей в остром томатном соусе
спасибо за идейку
Ника, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Обязательно приготовлю!
Ника, спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ника, что так же вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тефтелей в остром томатном соусе.
Вы там знаете толк в еде :)
Легко и вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей в остром томатном соусе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели