Вареники с картофелем и капустой
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 316 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Я очень люблю вареники с любой начинкой: с картофелем, капустой, творогом и т. д. Но всегда очень много времени занимает процесс их приготовления. Сегодня я расскажу, как приготовить супер вареники.
Фото вареников с картофелем и капустой.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки в этот раз я решила взять картофель с пассерованным луком.
-
Для начала замесите тесто. В теплой воде растворите яйцо и соль, хорошо размешайте. Добавьте просеянную муку.
-
Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте тесто ненадолго.
-
Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.
-
Положите по ст. ложки начинки на расстоянии от края примерно на 6-7 см.
-
Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите полукруг.
-
Вот такими аккуратными получились вареники. Вскипятите воду, отправьте в нее вареники примерно на 4-5 минут.
-
Готовые вареники подавайте с жареным луком и сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Вареники я готовлю очень часто и только таким способом, это просто и быстро, вареники получаются аккуратными и в процессе варки не разлезаются, с чем бы вы ни готовили такие вареники - будь то капуста, печень или даже вишня. Вареники всегда будут получаться идеальными. Дальше я поделюсь с вами очень простым способом быстрой лепки вареников, который вам обязательно понравится!
Рецепт из коллекции: Рецепт вареников • Рецепты на ужин • Красивые рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Вода теплая — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 3 стак. (сколько возьмет тесто + для присыпки рабочей поверхности)
- Начинка — 300 г (любая)
Постные вареники с картофелем
Вареники
Комментарии
Я вареники с картофелем и капустой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Большое спасибо!!!
У lyudochka91 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Может попробуешь как нибудь простых и быстрые ленивые вареники с картофелем?
Спс)
оч понравилось)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lyudochka91
Lyudochka91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вареников с картофелем и капустой.
Мне он нравится больше других.
Рецепт отличный!
делаю вареники с картофелем и капустой регулярно.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lyudochka91 за то, что даёт нам возможность выбора!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Lyudochka91, замечательный рецепт вареников с картофелем и капустой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Обалденно:)
спасибо за идейку вареников с картофелем и капустой.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Сижу сейчас, доедаю вареники с картофелем и капустой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Lyudochka91!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вареники с капустой и грибами
Вареники