Вареники с квашеной капустой и мясным фаршем
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 1
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Авторская
Если у вас остались запасы квашеной капусты, то ее можно вот так использовать. Такие вареники мне готовила моя бабушка, особенно когда я болела в детстве. Я поем вареников, и сразу же выздоравливаю=) такая вот у нас история.
Фото вареников с квашеной капустой и мясным фаршем.
Как приготовить
-
Тушить квашеную капусту до мягкости, где-то примерно 1,5 часа.
-
Говядину прокрутить через мясорубку вместе с луком. немного посолить, поперчить.
-
Соединить готовую капусту и фарш.
-
Замесить тесто. Муку просеять, добавить яйцо, и холодную воду с солью.
-
Тонко раскатать тесто.
-
Вырезаем небольшие кружочки из теста.
-
Лепим вареники. Выкладываем начинку чайной ложкой на кружочек. Залепляем. Края теста просто залепляю, так получается тонко и меньше теста.
-
В кипящую подсоленную воду опускайте готовые вареники, доведите до кипения и варите при слабом кипении. Когда вареники всплывут на поверхность, варите их еще 5 минут.
-
Подавайте со сметаной, зеленью, соусом или майонезом. Приятного аппетита!
Ингредиенты на одна порция
- мука - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- капуста квашеная - по вкусу
- говядина - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
Вареники с капустой и грибами
Вареники
Комментарии
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мы тоже недавно первый раз делали вареники с квашеной капустой и мясным фаршем.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила вареники с квашеной капустой и мясным фаршем, до этого просто готовила вареники с квашеной капустой на молоке recipelab.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kvashenoi-kapustoi-na-moloke.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вареники с квашеной капустой и мясным фаршем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень понравился состав вареников с квашеной капустой и мясным фаршем, все отлично должно сочетаться!
Блюдо просто супер, готовила вареники с квашеной капустой и мясным фаршем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Вареников с квашеной капустой и мясным фаршем просто супер, мои гости все были в восторге!!! Мартовская, спасибо!
Спасибо, Мартовская!
Спасибо за рецепт вареников с квашеной капустой и мясным фаршем, он мне пригодился.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вареники с квашеной капустой
Вареники