Вино из аронии
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 90 д
- Порций: 50
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
Десертное вино из плодов аронии. Для настоящих гурманов!
Этот насыщенный напиток легко приготовить дома. Ценители любят аронию за ее вкусовые качества, а плоды, богатые витаминами, очень полезны и часто используются еще и в медицине. Хороший способ побаловать себя и удивить гостей, ведь это вино действительно прекрасно! Хотя усилия для его изготовления приложить придется, но оно того действительно стоит.
Фото вина из аронии.
Как приготовить
-
Плоды аронии помыть и измельчить с помощью дробилки (или мясорубки). Из полученной массы выжать сок, убрать его в холодное место.
-
В жмых добавить половину приготовленной на рецепт воды и греть, не доводя до кипения. После остывания воду слить в отдельную емкость и процесс повторить с оставшейся водой. Отфильтровать полученную жидкость, добавить в сок.
-
Далее добавить 1,5 кг сахара, после чего добавить винные дрожжи.
-
Бродильную емкость снабдить гидрозатвором и поместить в темноту при комнатной температуре. В течении месяца через каждую неделю добавлять третью часть оставшегося сахара. Когда образуется осадок, отделить от него вино и поместить в холодное место в неплотно закрытых емкостях на 2 месяца.
-
Периодически 2-3 раза в месяц необходимо отделять вино от осадка.
-
После этого времени вино плотно закрывается и хранится в темном и прохладном месте.
-
Остается лишь насладиться его неповторимым вкусом!
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Домашнее вино.
Ингредиенты на пятьдесят порций
- Арония - 9 кг
- Вода - 3 л
- Сахар - 3.7 кг
- Сухие дрожжи - 5 г
Малиновое вино
Напитки
Комментарии
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Приготовила вино из аронии!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вино из аронии, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Маргарита, умничка!
Какой аппетитный рецептик вина из аронии сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Это реально наслаждение
Я уверенна, что вишневое вино многим понравиться!
Маргарита!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Маргарита,:) очень аппетитное фото вина из аронии
Спасибо за отличные рецепты!!!
Маргарита! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Потрясающий рецепт вина из аронии!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Маргарита, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вишневое вино
Напитки