Малиновое вино
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 182400 мин
- Порций: 8
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет, Летние
Иногда люблю выпить пару бокалов сладкого вина вечером. А когда удается попробовать домашнюю вариацию, то счастью нет предела. Мягкий и ароматный напиток можно сделать самим. Прочтите инструкцию.
Фото малинового вина.
Как приготовить
-
Малину тщательно переберите, но не мойте.
-
Ягоды растолките в пюре.
-
В большую тару с малиной добавьте 700 мл воды и 300 г сахара. Все перемешайте.
-
Установите гидрозатвор на тару. Оставьте сусло бродить на 10 дней в теплом месте без солнечного света. Раз в сутки массу перемешивайте.
-
После этого процедите смесь с трубкой, убрав мезгу. В жидкость добавьте оставшуюся воду и 100 г сахара, перемешайте. Оставьте на 3 дня с гидрозавтовром. Потом в небольшом количестве жидкости разведите еще сахар. Добавьте его в основную массу. Оставьте вино на 1-2 месяца.
-
Затем вино еще раз процедите, перелив его через трубочку в большую бутыль. Оставьте вино дозревать в темном теплом месте. Каждые 15-20 дней переливайте напиток в чистую емкость, убирая осадок.
-
Готовое вино перелейте в стеклянные бутылки, закупорив их. Подавайте напиток охлажденным. Приятной дегустации!
На заметку
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить рецепт малинового вина. Красивый красный цвет в сочетании с невероятным ароматом и вкусом покорит всех. Его приятно пить на любой праздник. Если у вас есть сад и некуда девать ягоды, то обязательно попробуйте данный вариант. Приступаем!
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Праздничные рецепты • Домашнее вино.
Ингредиенты на восемь порций
- Малина — 1 кг
- Сахар — 500 г
- Вода — 1 л
Вино из аронии
Напитки
Комментарии
Я сделаю его на Новый год!
Hendai, рецепт малинового вина замечательный!
Спасибо!
Хороший рецептик! :)
Hendai, спасибо за рецепт малинового вина! Обязательно приготовлю :)
Офигительно вкусно!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сегодня приготовила впервые вишневое вино. Низкий поклон автору рецепта.
Я еще не делала малиновое вино, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Hendai, замечательный рецепт малинового вина!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить малиновое вино на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что малиновое вино — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила малиновое вино.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Пасибо тебе hendai.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кульно
Первый раз приготовила малиновое вино!
hendai-СУПЕР!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Вишневое вино
Напитки