Истрим соус из кислого винограда и орехов
Рецепт от Роза Шишихина
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Авторская
Фото истрима соус из кислого винограда и орехов.
Как приготовить
-
Соединяем 200 граммов неспелого кислого винограда,200 граммов спелой ежевики и 200 граммов неспелой ежевики. Разминаем пестиком. Отжимаем сок. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Остужаем.
-
Разрезаем вдоль жгучий зеленый перец. Удаляем семена. Измельчаем. Мелко рубим шесть-восемь веточек кинзы. Давим чеснок. Пропускаем через мясорубку грецкие орехи.
-
Соединяем орехи, чеснок, кинзу и перец. Посолим. Растираем в ступке. Разводим смесь соком. Добавляем соль по вкусу.
-
4. Подаем соус к жареному мясу. Храним в холодильнике около двух недель. Приятного аппетита!
Ингредиенты на две порции
- виноград — 200 г
- ежевика — 400 г
- перец чили — 1 шт.
- чеснок — 5 зубчик
- грецкие орехи (очищенные) — 130 г
- кинза
- соль
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии
Брависсимо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Роза, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы истрим соус из кислого винограда и орехов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Блюдо просто супер, готовила истрим соус из кислого винограда и орехов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Соус бер руж
Соусы