Соус голландский муслин
Рецепт от katarina
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Голландская
Фото соуса голландского муслин.
Как приготовить
-
Масло растопить, чуть остудить, добавить желтки, вино.
-
Все взбивать на водяной бане, пока масса не загустеет.
-
Вынуть и снова взбить, добавить по вкусу соль, перец, сок лимона.
-
Сметану добавить непосредственно перед подачей на стол.
-
Держать на водяной бане до последней минуты, чтобы не свернулся.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные соусы • Рецепт голландской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- 200 г сливочного масла
- 4 яичных желтка
- 6 ст.л. белого вина
- соль
- перец
- сахар
- лимонный сок
- 2 ст.л. сметаны.
Соус Дзадзики
Соусы
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Katarina!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Только закончила приготовление соуса голландского муслин.
Спасибо!
Я тоже очень люблю соус голландский муслин, и особенно предпочитаю соус бер руж.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Чудненький рецепт)))
Katarina, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт соуса голландского муслин!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Соус голландский муслин для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Соус для рыбы
Соусы