Соус из свежих помидоров
Рецепт от ringof1994
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: блендер
- Способ приготовления: Без термообработки
Sauce aux tomates crues - нежный прохладный соус, он замечательно подходит к рыбе на гриле, а также к всевозможным горячим овощным пирогам.
Фото соуса из свежих помидоров.
Как приготовить
-
Обдайте помидоры кипятком, затем холодной водой, снимите кожицу. Разрежьте помидоры на 4 части, по желанию удалите семена вместе с жидкостью (с ними соус получается более водянистым).
-
У всей зелени удалите стебли. Сложите в блендер помидоры, листочки зелени, крем-фреш, взбейте все до однородности.
-
Приправьте солью и перцем, охладите перед подачей.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные соусы • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- 6 средних очень спелых помидоров
- 3 ст.л. крем-фреш
- по 1 веточке базилика, кервеля, эстрагона и петрушки
- соль, свежемолотый черный перец
Польский соус
Соусы
Комментарии
Обязательно приготовлю!
ringof1994, спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла соус из свежих помидоров. Вот я ему и приготовлю.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Предлагаю взять на заметку http://recipelab.ru/sousy/sous-iz-pomidorov-i-artishokov. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса из свежих помидоров он не ел.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Соус самфаина
Соусы