Соус мохо верде
Рецепт от kungurova_84
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Фото соуса мохо верде.
Как приготовить
-
Выдерживаем миндаль в кипятке, затем очищаем от кожицы.
-
2. Прогреваем зиру и кориандр на сухой сковороде, затем измельчаем в ступке вместе с чесноком, следом добавляем очищенный миндаль и также все измельчаем в ступке.
-
3. Подпекаем жгучий перец на сухой сковороде, затем мелко нарезаем вместе с кинзой. Смешиваем миндальную массу и измельченную зелень.
-
4. Добавляем мелко нарезанного лука, оливковое масло, сухое белое вино, соль и сахар. Выкладываем соус в соусник. Хорош в сочетании с рыбой на гриле. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные соусы.
Ингредиенты на восемь порций
- миндаль — 50 г
- зира — 1 щепотка
- зерна кориандра — 1 щепотка
- чеснок — 1 зубчик
- перец жгучий зелёный — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- кинза — 2 веточка
- масло оливковое
- вино белое — 30 мл
- соль
- сахар
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Муж не любит соус мохо верде, а тут увидев это чудо попросил положить ему соус мохо верде!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Уже делала два раза получается обалденно.
Kungurova_84, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила соус мохо верде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вспомнила, еще готовила соус бер руж recipelab.ru/sousy/sous-ber-ruzh. Вкусняшка.
Я выбрала соус мохо верде, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Соус бер руж
Соусы