Соус терияки

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 315 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото соуса терияки.

Как приготовить

1. Подготовить все необходимые ингредиенты для создания соуса. Вместо молотого сушеного чеснока можно использовать и свежий овощ: очистить от шелухи его зубчики, промыть, пропустить через пресс.

2. В небольшую емкость: баночку, контейнер с плотно закрывающейся крышкой влить все жидкие составляющие соуса. Мед выбирать жидкий. Если он кристаллизирован, то растопить сладость на водяной бане или в микроволновой печи и остудить! Остудить - обязательно, так как если жидкая основа будет теплой или горячей, то крахмал не смешается с ней и в вашем соусе будут комочки. Крахмал смешивается только с холодными жидкостями! Пользуясь погружным блендером для взбивания, жидкие составляющие влить в глубокую емкость.

   

3. Всыпать сухие компоненты. Крахмал можно использовать как картофельный, так и кукурузный.

   

4. Закрыть емкость крышкой и взболтать ее содержимое 2-3 минуты. Если пользуетесь блендером, то взбить в емкости соус в течение такого же количества времени.

   

5. Перелить заготовку соуса на раскаленную сковороду и, помешивая венчиком, прогреть до нужной густоты.

   

6. Выложить приготовленный густой соус Терияки в соусник и использовать по прямому назначению.

   

7. Рецепт "Соус Терияки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные соусы • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Соевый соус 50 мл
• Масло растительное 50 мл
• Уксус 1 ст.л.
• Мед 2 ст.л.
• Картофельный крахмал 1 ст.л.
• Чеснок сушеный 0.5 ч.л.
• Имбирь 0.5 ч.л.
• Вода 50 мл