Соус три сыра
Рецепт от zina79
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Ужин
Фото соуса три сыра.
Как приготовить
-
Смешайте в кастрюле муку и размягченное сливочное масло. Прогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до однородности, 2 мин
-
Перемешайте сливки и молоко. Постепенно влейте в кастрюлю, не прекращая перемешивать. Варите на слабом огне, пока соус не загустеет, 5-6 мин
-
Натрите на мелкой терке чеддер и твердый сыр. Добавьте вместе с маскарпоне в кастрюлю. Быстро и энергично перемешайте и как только сыр начнет плавится, снимите с огня. Перемешивайте до однородности. Приправьте солью и кайенским перцем. Сразу подавайте.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Рецепты на ужин • Вкусные соусы.
Ингредиенты на восемь порций
- 3 ст.л. муки
- 50 г сливочного масла
- 200 мл сливок жирностью 33%
- 400 мл молока
- 300 г чеддера
- 120 г маскарпоне
- 50 г твердого выдержанного сыра
- маленькая щепотка кайенского перца
- соль
Польский соус
Соусы
Комментарии
Спасибо:D
Будем пробовать!
Это мой самый любимый рецепт соуса три сыра, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Zina79, сделала сегодня соус три сыра.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Забрала в закладки соус на основе сыра с голубой плесенью recipelab.ru/sousy/sous-na-osnove-syra-s-goluboi-plesenyu с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Первый раз делала соус три сыра.
получилось то, что нужно!
Очень хороший и вкусный рецепт соуса три сыра, оценили и полюбили, спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Прекрасный рецепт соус три сыра!
Лучше делать соус три сыра строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Отличный рецепт:)
Обожаю соус три сыра
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Соус самфаина
Соусы