Соус из свеклы и голубого сыра к пасте

Рецепт от orotelye

В этом соусе руккола и голубой сыр уравновешивают сладкий вкус свеклы, которая в свою очередь дает соусу прекрасный цвет Готовится блюдо очень быстро, поэтому прекрасно подойдет для ужина в конце рабочего дня.

Рецепт соуса из свеклы и голубого сыра к пасте

Фото соуса из свеклы и голубого сыра к пасте.

Как приготовить

  1. Макароны отварите в подсоленной воде, 6-7 минут. Воду слейте и добавьте в макароны немного растительного масла, чтобы они не слиплись.

  2. В сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте на нем измельченный лук до прозрачности. Добавьте к луку сливки и покрошенный голубой сыр, перемешайте. Затем добавьте натертую свеклу, посолите и поперчите, и потушите несколько минут. Добавьте рубленную рукколу, перемешайте и сразу же подавайте с макаронами. Можно их перемешать с соусом или же подавать соус поверх макарон.

  3. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные соусы.

Ингредиенты на четыре порции

  • пенне 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • растительное масло
  • сыр голубой 75 г
  • свекла вареная 300 г
  • сливки 150 мл
  • руккола пучок
  • соль, перец

Комментарии

4.6 / 5
agata90
agata90

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Пацей Лёля
Пацей Лёля

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Вера Редкокашина
Вера Редкокашина

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ompedo2000
ompedo2000

Orotelye!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Людочка Перкова
Людочка Перкова

Я, как большая любительница соуса из свеклы и голубого сыра к пасте, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса из свеклы и голубого сыра к пасте выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Иржева Светлана
Иржева Светлана

Отлично, соус из свеклы и голубого сыра к пасте — супер, понравилось всем!

ediga
ediga

Хороший рецепт!!!

lyublyunya_87
lyublyunya_87

На сайте нашла соус на основе сыра с голубой плесенью просто ли приготовить?

Скиданова Снежанна
Скиданова Снежанна

Замечательный рецепт, соус из свеклы и голубого сыра к пасте получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

teadar
teadar

Красотищаа!