Вустерский соус

Рецепт от Дуденко София
  • Простой рецепт соусов
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Английская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Знаменитейший во всем мире соус родом из Англии. Его знают и любят во всем мире, но купить настоящий Вустерский соус довольно сложно, предлагая Вам приготовить его дома, процесс не из простых, но он того стоит!

Рецепт вустерского соуса

Фото вустерского соуса.

Как приготовить

  1. Чистим и режем лук кубиком

  2. Чеснок чистим и режем пластинками

    вустерский соус. Шаг 2
  3. Режем имбирь

  4. Снимаем соус с огня, переливаем в стеклянную банку, туда же помещаем мешочек со специями, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Время от времени мешаем соус и отжимаем мешочек.

  5. Через 2 недели мешочек выбрасываем, соус разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике, при подаче взбалтываем.

    вустерский соус. Шаг 5

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Вкусные соусы • Рецепт английской кухни.

Ингредиенты на десять порций

  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • имбирь 0.5 шт.
  • анчоусы 1 шт.
  • чёрный перец горошком 1 ч.л.
  • семена горчицы 3 ст.л.
  • соль 3 ст.л.
  • карри порошок 0.5 ч.л.
  • палочка корицы 0.5 шт.
  • перец красный 0.5 ч.л.
  • гвоздика 1 ч.л.
  • кардамон 0.5 ч.л.
  • уксус 2 стак.
  • сахар 0.5 стак.
  • соевый соус 0.5 стак.
  • сок лайма 2 ст.л.
  • вода 0.5 стак.

Комментарии

4.5 / 5
labinskaya_91
labinskaya_91

Сегодня приготовила вустерский соус,очень вкусно!
Дуденко ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

nurisaten
nurisaten

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вустерского соуса!

Познякова Саша
Познякова Саша

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Яся Мистина
Яся Мистина

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Ярославна Самойленко
Ярославна Самойленко

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

arina90
arina90

Вустерский соус я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить соус бер руж.

itoung
itoung

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

entontono1998
entontono1998

Мой самый любимый рецепт вустерского соуса!!!
Я тоже так готовлю!

Ланка Ласточка
Ланка Ласточка

Да вустерский соус так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дуденко, спасибо!

alla71
alla71

Спасибо, замечательный рецептик, вустерский соус класс!

lara
lara

Сейчас буду готовить вустерский соус по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Лера Мордачева
Лера Мордачева

Дуденко, спасибо.
Вчера попробовала вустерский соус сделать.
Все получилось.

yuliya
yuliya

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

tidadya1976
tidadya1976

Спасибо огромное за рецепт, Дуденко!
вустерский соус просто супер.
Все мои подруги делают теперь вустерский соус по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ongendi
ongendi

Спасибо за рецепт вустерского соуса, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Тинка Редкокашина
Тинка Редкокашина

А я готовлю вустерский соус в первый раз.

intoungis
intoungis

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

uldoo1998
uldoo1998

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

reneredo
reneredo

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

sofya
sofya

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!