Борщ на говяжьем бульоне особенно вкусный. Он ароматный и сытный. Приготовьте борщ на говяжьем бульоне вместе со мной, не пожалеете!
Говяжий бульон нужно влить в кастрюлю. Если у вас бульона меньше 2 литров, долейте воды.
Свеклу натрите на терке.
Морковь натрите на крупной терке.
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук.
К луку добавляем морковь, жарим все вместе.
В кипящий бульон закидываем 50% свеклы. Варим ее отдельно. Остальные 50% обжариваем с луком и морковкой.
В сковороду к овощам добавляем томат. Тушим все на среднем огне.
В кипящем бульоне свекла утратит свой цвет. Добавляем нарезанный картофель.
Картофель будет вариться 5-7 минут. Добавляем нарезанную капусту белокочанную и томатную зажарку, которую мы приготовили.
Когда все продукты борща дойдут до готовности, промоем и нарежем чернослив. Добавляем его в кипящий бульон. Добавляем соль, специи. Варим около 1-2 минут и выключаем.
Борщ готов. В конце варки, уже с выключенной плитой, можно в борщ выдавить несколько зубчиков чеснока.
Разлейте по тарелкам и подайте к столу.
В борщ я всегда кладу сметану. Она не просто улучшает вкус борща, но даже подчеркивает его вкусовые нотки.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Суп с капустой • Свекольный суп • Рецепт украинской кухни.
Борщ
куриный бульон 2000 мл • капуста (белокочанная) 500 г • картофель 3 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • томатная паста 2 ст.л. • масло растительное 2 ст.л. • приправы 10 г • укроп 10 г • лавровый...
Борщ
При неутихающей дискуссии о происхождении борща и массе рецептов сложно говорить о классическом его варианте, но все-таки им считается борщ на говяжьем бульоне и с обычным набором ингредиентов, без каких-либо...
Борщ
Что любят практически все мужчины? Конечно же, борщ. Рецептов приготовления этого блюда превеликое множество, у каждой хозяйки свой. Обособленно в этом списке стоит легендарный борщ по-украински....
Борщ
свекла • капуста белокочанная • вода • соль • морковь • лук репчатый • корень сельдерея • чеснок • вишня • сахар • масло душистое • лавровый лист • черный перец горошек • перец болгарский • петрушка •...
Борщ с грибами
Борщ
Комментарии
Спасибо тебе, Диана, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я сделала борщ на говяжьем бульоне, все получилось очень даже..!
Диана, спасибо большое!!
Какая красота…
Обязательно сделаю, спасибо!
Диана, здесь новое блюдо борщ для любимого на курином бульоне.
Диана!
Спасибо огромное за новенький рецептик борща на говяжьем бульоне!!!
Я приготовила сегодня борщ на говяжьем бульоне, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Диана!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить борщ на говяжьем бульоне - очень вкусно!!!
Борщ домашний
Борщ