Старый рецепт простого украинского борща со свининой, устоять перед ним невозможно. Приготовьте и наслаждайтесь.
Мясо нарезать небольшими кусками, промыть и залить 3 литрами воды. Довести до кипения, убавить огонь и варить на среднем огне 2 часа.
Тем временем лук, морковь и свеклу почистить и измельчить: лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терке. В сковороде разогреть небольшое количество масла, прожарить лук в течение 5 минут, добавить свеклу, морковь и несколько столовых ложек бульона. Через 10 минут добавить томатную пасту, перемешать и тушить 5 минут под крышкой.
Картофель почистить, промыть и нарезать кубиками. Мясо вытащить из бульона, а картофель добавить. Варить после закипания еще 15 минут. А затем добавить мясо, отобранное от костей и мелко нарезанное. В сковороду с зажаркой налить немного бульона, перемешать и вылить все к борщу.
Капусту нашинковать и добавить в борщ, посолить, поперчить и перемешать. Готовить на среднем огне еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и снять с огня, накрыть крышкой. Дать настояться борщу 15-20 минут и подавать, украсив сметаной и зеленью.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Рецепты на ужин • Суп с капустой • Свекольный суп • Суп из свинины • Рецепт украинской кухни.
Борщ
Я взяла вяленую свининину в кориандре и перце с горошком. И для того, чтобы суп не был жирный, я добавляю масло только для обжарки лука, а потом обжариваю на том, что остается в сковородке:)...
Борщ
Разлейте борщ по тарелкам и добавьте мелко нарезанной зелени и сметаны. А чтобы сделать фрикадельки еще вкуснее, во время приготовления добавьте в них панировочные сухари....
Борщ
Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)...
Борщ
Сказочный и наваристый борщ с мясом, грибами, фасолью и пряностями, не оставит никого равнодушным....
Борщ
бульон (говяжий) 1-1,5 л • свекла 400 г • капуста 300 г • морковь 150 г • лук 150 г • помидоры 150-200 г • зелень • специи...
Борщ
Говядина 300 г • Картофель 400 г • Свекла 3 шт. • Морковь 1 шт. • Капуста белокочанная 350 г • Соль 2 (по вкусу) • Чеснок 2 зубчик • Масло растительное 1 ст.л. • Сок лимона 4 Ст. Л • Лук репчатый 47 Гр...
Борщ с карасями
Борщ
Комментарии
А что вы нашли в борще со свининой??? Мне, например, не очень понравилось:(
+++,
муж в восторге))))))))))))
Здравствуйте baidalina_95!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Как вкусно! Я полюбила борщ со свининой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО борщ сибирский.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Борщ со свининой — просто СУПЕР!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось борщ со свининой,легко и просто.
Искренне спасибо, baidalina_95.
Вкусна
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Борщ сибирский
Борщ