1.
Поставьте пятилитровую кастрюлю па средний огонь и растопите в ней маргарин.
Положите капусту, морковь, сельдерей и лук Закройте крышкой и тушите, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте свеклу, помидоры с соком, томатное пюре, бульон, сахар, соль, перец и 350 мл воды.
2.
Доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите, помешивая, 45 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
3.
Влейте 450 мл супа в блендер.
Сделайте пюре.
Перелейте суп в вымытую кастрюлю и разогрейте.
Украсьте и подавайте на стол горячим вместе с памперникелем.
Или дайте ему остыть, закройте крышкой и положите в холодильник, а позже подавайте на стол холодным.
Дополнения к густым супам
Заправьте горячий суп чем-нибудь, чтобы улучшить его вид и вкус: сметаной или йогуртом, свежей зеленью, кусочками бекона, тонкими полосками ветчины, рублеными крутыми яйцами, кусочками груйера, тертым пармезаном, песто с нарезанными помидорами, раскрошенными кусочками.
Борщ овощной
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Суп с капустой • Свекольный суп • Овощной суп.
Борщ
Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)...
Борщ
Этот вкусный и сытный суп можно приготовить на овощном бульоне....
Борщ
Сказочный и наваристый борщ с мясом, грибами, фасолью и пряностями, не оставит никого равнодушным....
Борщ
Вы когда-нибудь слышали, как иностранцы пытаются выговорить слово борщ? Правда, это совсем не мешает им с удовольствием уплетать его. А о нас и говорить нечего: для большинства - самый любимый суп. Но...
Борщ с вишней
Борщ
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Petlitsa_90!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Офигительно вкусно!!!
Довольна овощным борщом. Обязательно попробуйте.
Сделали, но еще не пробовали!!
Искала рецепт борща овощной и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Просто божественный вкус!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Я никогда не готовила борщ овощной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала борщ овощной.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт борща овощной!
Борщ с хреном
Борщ