Обжечь корень петрушки, корень сельдерея, 1 морковь и 1 луковицу, разрезанные на пополам на сильном огне на сухой чугунной сковороде или сковороде-гриль с каждой стороны до получения корочки
Свеклу поставить варить целиком в кожуре
В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения и положить в кипящую воду обожженные коренья, затем вновь довести до кипения и положить мясо: говядину, курицу и язык. После закипания снять пену и уменьшить огонь. Варить под крышкой на медленном огне до готовности мяса, в зависимости от его качества, но не менее 40 минут, после чего мясо вытащить из бульона, бульон процедить и поставить на огонь
Добавить в кипящий бульон нашинкованную белокочанную капусту, после закипания уменьшить огонь, варить под крышкой
Лук и морковь нарезать соломкой и спассировать на растительном масле, после чего добавить в кастрюлю
Отварную свеклу очистить, порезать кубиком и обжарить с добавлением лимонного сока, после чего отправить в кастрюлю
Картофель очистить, порезать брусочками и забросить в кастрюлю в кипящую массу
Помидоры порезать и спассировать, после отправить в кастрюлю
Мясо нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю, если необходимо, добавить горячей воды, если борщ получается слишком густым
Чеснок порубить ножом, обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты, после чего отправить в кастрюлю
После того, как все ингредиенты заброшены в кастрюлю, добавить лавровый лист и проварить борщ на слабом огне под крышкой 5-7 минут, затем снять с огня и дать настояться
Подавать можно со сметаной, зеленью, домашними пампушками или ржаными гренками, натертыми чесноком
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Домашние рецепты • Вкусные рецепты • Красивые рецепты • Суп с капустой • Свекольный суп • Куриный суп • Домашний суп • Рецепт русской кухни.
Борщ
Борщ - классическое блюдо украинской кухни. Но, на самом деле не существует единственно правильного рецепта. Видов борща много и они совершенно разные. У каждой хозяйки есть свои секреты, как сделать борщ...
Борщ
Капуста белокочанная - 150 г • Картофель - 180 г • Свекла - 150 г • Морковь - 100 г • Лук репчатый - 100 г • Перец сладкий - 100 г • Томатная паста - 50 г • Масло подсолнечное рафинированное - 50 г • Чеснок...
Борщ
При неутихающей дискуссии о происхождении борща и массе рецептов сложно говорить о классическом его варианте, но все-таки им считается борщ на говяжьем бульоне и с обычным набором ингредиентов, без каких-либо...
Борщ
Новая вариация традиционного блюда. При подаче добавьте в суп измельченный чеснок и зелень....
Борщ
Такой борщ можно с удовольствием есть в любое время - не только в пост. Он очень сытный и ароматный...
Борщ
Свинина 1 кг • Свекла 0,25 кг • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сок томатный 0,3 кг • Лавровый лист 2 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Картофель 5 шт. • Капуста белокочанная 0,3 кг • Яйцо куриное 1...
Борщ Двадцаточка
Борщ
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт борща с курицей, говядиной и языком по-домашнему!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
А еще посмотрите ссылочку борщ двадцаточка.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Отличная тема:) уже в закладке.
Наконец то сделала борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему- объедение!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Idofo большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему.
СПАСИБОЧКИ!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Idofo!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт борща с курицей, говядиной и языком по-домашнему мой любимый!!!
Idofo, рецепт замечательный! Спасибо!
Я приготовила сегодня борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, idofo!
Я уже сделала борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Уверена маме понравится
все любители борща с курицей, говядиной и языком по-домашнему оценили!
Борщ настоящий
Борщ